Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 13 recenzije
Zalogaji Cajun aligatora na žaru
Ovi grilani Cajun aligatorski zalogaji savršeno su pečeni komadići aligatorove pečenice koji su obloženi ljutim Cajun začinima! Ako nikada prije niste probali aligator, ovo je najbolji recept da isprobate nešto novo! Osim toga, savršeno je predjelo da impresionirate svoje prijatelje!
2žlicaCajun začin(pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak isperite i osušite aligatorovu pečenku, a zatim je narežite na komade veličine zalogaja od 1 inča.
Zatim prelijte komade aligatora maslinovim uljem i začinima, a zatim ih ostavite na sobnoj temperaturi 40 minuta.
U međuvremenu očistite, nauljite i zagrijte roštilj na visoku temperaturu (Od 450 ° F do 650 ° F).
Začinjene zalogaje aligatora nabodite na ražnjiće i pecite na roštilju 5 minuta sa svake strane ili dok ne budu pečeni i dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Kad su pečeni, izvadite ražnjiće s roštilja i odmah poslužite.
Bilješke
Aligatora treba kuhati na minimalnoj unutarnjoj temperaturi od 160°F (71 ° C).
Za čuvanje: Stavite svoje zalogaje aligatora u hermetički zatvorenu posudu i stavite ih u hladnjak do 4 dana.
Podgrijavanje: Pecite u pećnici na 350°F (177°C) dok se ne zagrije.