Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.97 iz 33 recenzije
Makaroni i rajčice
Makaroni i rajčice je jednostavan, staromodan južnjački prilog koji je klasičan koliko i ugodna hrana! Konzervirane rajčice znači da praktički nema vremena za pripremu, a malo masnoće od slanine daje ovom jelu prepoznatljivi okus dimljene slanine! Ako još niste jeli makarone i rajčice, probajte i možda imate novi omiljeni prilog tjestenini!
8ozmakaroni za lakat(1 kutija od 8 unci ili 2 šalice nekuhane tjestenine)
1žlicamasnoće slanine
28ozsitne kockice rajčice(iz konzerve, sa sokovima)
½čajna žličicasvaki, sol i papar(okusiti)
1žlicakukuruzni štirak(sa 1 žlicom hladne vode za pravljenje kaše)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U velikom loncu skuhajte 8 oz makarona za lakat prema uputama na kutiji. Izlijte u cjedilo da se ocijedi, isperite pod mlakom vodom iz slavine i ostavite sa strane.
Dok se tjestenina cijedi, vratite lonac na ploču štednjaka na srednju vatru. Dodajte 1 žlica slanine masti u lonac i pustite da se otopi pa dodajte konzervu 28 oz sitnih rajčica narezanih na kockice sokovima i dobro promiješajte.
U lonac dodajte kuhane rezance makarone. Začinite sa Po pola žličice, sol i papar, te promiješajte da se sjedini. Nastavite miješati dok se tjestenina ne zagrije.
Napravite kašu tako što ćete pomiješati 1 žlicu 1 žlica kukuruznog škroba s 1 žlicom vode. Dodajte kašu u svoj lonac i promiješajte.
Pustite makarone i rajčice da prokuhaju. Ostavite da se krčka dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi par minuta, a zatim poslužite!
Bilješke
Mast od slanine daje ovo jelo prepoznatljivog okusa dimljene slanine, no po potrebi ga možete zamijeniti maslacem ili maslinovim uljem.
1 žličica šećera može se dodati za dašak slatkoće (ovo se često radi u nekim starinskim verzijama ovog recepta).
Po želji možete propirjati luk dodati (najbolje ½ žutog luka) i/ili ½ žlice mljevenog češnjaka. Pirjajte ove dodatke s mašću od slanine.