Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 12 recenzije
Rajčice i riža
Rajčice i riža, sočne, slatke rajčice i baršunasta, gusta riža, ovaj slatki slani prilog savršeno se uklapa u bilo koji južnjački obrok! Ovaj jednostavan prilog dobro se slaže sa svim proteinima, od krepkog goveđeg gulaša do pečene piletine!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak otopite mast od slanine na srednje jakoj vatri u loncu sa čvrstim poklopcem. Kad se otopi, dodajte luk i pirjajte ga dok ne omekša i ne postane proziran. Dodajte mljeveni češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Zatim dodajte rajčice, sol i papar.
U lonac ulijte pileću juhu i zakuhajte smjesu. Dodajte rižu i dobro promiješajte. Smanjite vatru na nisku i pustite da se smjesa kuha poklopljena dok riža ne upije tekućinu (20-25 minuta).
Nakon što se većina tekućine upije, isključite vatru. Ostavite rižu da odstoji dodatnih 5 minuta kako bi mogla upiti preostalu tekućinu. Vilicom razmutite rižu i poslužite.
Bilješke
Basmati riža je riža dugog zrna, ako koristite rižu druge veličine, možda ćete morati prilagoditi vrijeme kuhanja.
Ako više volite svježe rajčice, dodajte 3-4 nasjeckane rajčice u lonac nakon dinstanja češnjaka, ali 5-10 minuta prije nego što dodate juhu kako bi se imale vremena kuhati.
Ako ne možete ili ne želite jesti svinjetinu, probajte začin za slaninu i maslac. Okus slanine je neophodan za dobivanje pravog okusa dima ovog jela.