Rajčice i riža je ukusna kombinacija sočne rajčice i kuhane riže koja čini slani prilog za bilo koji južnjački obrok! Ovaj laka rižina strana savršeno je prikladan za posluživanje sa svim i svim proteinima, od krepkog goveđeg gulaša do pečene piletine!
Apsolutno ukusan južnjački prilog!
Rajčice i riža klasičan su južnjački prilog za svako jelo južno od linije Mason-Dixon. Slatke i sočne rajčice u kombinaciji s maslačnom Basmati rižom i najboljim južnjačkim sastojkom od svih... SLANINSKA MAST!
Masnoća od slanine daje sočan, dimljeni okus ovom jednostavnom jelu, savršenom za svaku priliku. The aromatičnog soka koju dobijete od rajčica iz konzerve i pileće juhe u ovom receptu zamijenite onu dosadnu staru vodu kako biste dodali više okusa samoj riži!
Skoči na:
❤️ ZAŠTO ĆE VAM SE SVUDJETI OVAJ RECEPT!
Tako svestran! Iako postoji mnogo priloga u južnjačkom stilu, ovo se lako može upariti s bilo kojim proteinom bilo kojeg stila!
To je Jednostavan! Doslovno nasjeckajte, pirjajte, prelijte i ostavite na štednjaku, ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za kuhanje.
Ukusno je! Slatke rajčice, kremasta riža i slana slanina. Tri savršena elementa za izradu ukusnog tanjura!
🥘 Sastojci
Paradajz i riža u parovima s bilo kojim predjelom ili prilogom. Iz rebra do pečena piletina, jednostavno ne možete pogriješiti s ovim osnovnim jelom.
- 2 žlice slanine masti – Osnovna namirnica u tradicionalnoj južnjačkoj kuhinji, koja prikuplja svu ukusnu, slanu masnoću od prženja slanine za doručak. Ovo je idealna mast za kuhanje.
- 1 srednji slatki luk – Sitno narezane na kockice. Sladak i oštar, luk dodaje okus, a također dodaje teksturu ovoj ukusnoj strani.
- 1 češanj češnjaka - Iskreno, s češnjakom nikad ne možete pogriješiti, što više, to bolje! Tako uvjerljiv okus koji postaje samo bolji dok se kuha.
- 4 šalice pileće juhe – Dok većina recepata za rižu zahtijeva običnu vodu, korištenje pileće juhe dodaje novu dimenziju inače jednostavnom tanjuru.
- 29 unci sitne rajčice narezane na kockice – 2 limenke od 14.5 unci. Već narezano na kockice, upakovano prirodnim sokovima od rajčice, fino i slatko s velikom kiselinom!
- 2 šalice basmati riže – Dulje zrno, ova riža pruža svilenkast, maslačan osjećaj u ustima, oponašajući kremastost slanine, YUM!
- Sol papar - Uvijek trebate začiniti svoju hranu!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Ovaj recept je savršena brza i laka strana, pogotovo ako imate komplicirano glavno jelo. Imat ćete 20 minuta dok se riža kuha da usavršite sve ostalo za nevjerojatan obrok!
- Pirjajte. U velikom loncu na srednje jakoj vatri otopite 2 žlice slanine. Kada se otopi, dodajte 1 srednje narezani luk i pirjajte dok ne omekša i ne postane staklast. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Dodajte obje konzerve rajčice od 14.5 unci, kao i ½ žličice soli i ¼ žličice papra, miješajte dok se dobro ne izmiješa.
- Pirjati. Dodajte 4 šalice pileće juhe i zakuhajte smjesu. Dodajte 2 šalice basmati riže, smanjite vatru na laganoj vatri, promiješajte i poklopite. Kuhajte 20 minuta dok riža ne omekša i dok se sva tekućina ne upije.
- Paperje. Isključite vatru, ostavite rižu da odstoji oko 5 minuta, a zatim razmutite vilicom prije posluživanja.
Rajčice i riža zvuče super jednostavno, a recept je vrlo lagan, ali okusi su slasno složeni! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Po potrebi prilagodite vrijeme kuhanja. Basmati riža je riža dugog zrna, ako koristite rižu druge veličine, možda ćete morati prilagoditi vrijeme kuhanja.
- Dobre su i svježe rajčice! Ako više volite svježe rajčice, dodajte 3-4 nasjeckane rajčice u lonac nakon dinstanja češnjaka, ali 5-10 minuta prije nego što dodate juhu kako bi se imale vremena kuhati.
- Nema svinjetine, nema problema! Ako ne možete ili ne želite jesti svinjetinu, probajte začin za slaninu i maslac. Okus slanine je neophodan za dobivanje pravog okusa dima ovog jela.
Pohrana i podgrijavanje
Ovo jelo od riže možete pohraniti za do 5 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Ne preporučam zamrzavanje ostataka, jer riža hoće izgubiti teksturu i postati gumeni.
Podgrijavanje rajčice i riže
Za najbolje rezultate stavite ostatke rajčice i riže u posudu za pečenje s malom količinom juhe ili vode. Pokrijte aluminijskom folijom i zagrijte u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije.
Korištenje električnih romobila ističe najlakši način zagrijavanja je da otvorite jedan kut posude i zagrijte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok se riža ne zagrije.
🍖 Još ukusnih južnjačkih jela!
- Južni prženi kukuruz
- Južno pečeni makaroni i sir
- Instant lonac zelje
- Crockpot zeleni grah i krumpir
- Teksaški čili
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Rajčice i riža
Sastojci
- 2 žlica masnoće slanine
- 1 srednji slatki luk (sitno narezane na kockice)
- 1 češanj češnjak (mljeveno)
- 29 oz sitne kockice rajčice (2 limenke od 14.5 unce, neocijeđene)
- ½ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- 4 šalice pileća juha
- 2 šalice basmati
Instrukcije
- Za početak otopite mast od slanine na srednje jakoj vatri u loncu sa čvrstim poklopcem. Kad se otopi, dodajte luk i pirjajte ga dok ne omekša i ne postane proziran. Dodajte mljeveni češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Zatim dodajte rajčice, sol i papar.2 žlice masti od slanine, 1 srednje slatki luk, 1 češanj češnjaka, ½ žličice soli, ¼ žličice mljevenog crnog papra, 29 oz sitnih rajčica narezanih na kockice
- U lonac ulijte pileću juhu i zakuhajte smjesu. Dodajte rižu i dobro promiješajte. Smanjite vatru na nisku i pustite da se smjesa kuha poklopljena dok riža ne upije tekućinu (20-25 minuta).4 šalice pileće juhe, 2 šalice basmatija
- Nakon što se većina tekućine upije, isključite vatru. Ostavite rižu da odstoji dodatnih 5 minuta kako bi mogla upiti preostalu tekućinu. Vilicom razmutite rižu i poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Basmati riža je riža dugog zrna, ako koristite rižu druge veličine, možda ćete morati prilagoditi vrijeme kuhanja.
- Ako više volite svježe rajčice, dodajte 3-4 nasjeckane rajčice u lonac nakon dinstanja češnjaka, ali 5-10 minuta prije nego što dodate juhu kako bi se imale vremena kuhati.
- Ako ne možete ili ne želite jesti svinjetinu, probajte začin za slaninu i maslac. Okus slanine je neophodan za dobivanje pravog okusa dima ovog jela.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara