Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 12 recenzije
Grašak crnih očiju s ogrlicom i šunkom
Jednostavan crnooki grašak i zelenu ljusku a šunka je nevjerojatna južnjačka ugodna večera koja će se zasigurno svidjeti svima! Bogat je, punog okusa i tako jednostavan za napraviti. Poželjet ćete kuhati ovo jelo cijelo vrijeme!
31ozcrnooki grašak(2 limenke od 15.5 unce, ocijeđene i isprane)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte veliki lonac ili nizozemsku pećnicu s maslinovim uljem na srednju vatru. Nakon što ulje počne svjetlucati, dodajte luk i pirjajte 5 minuta ili dok ne postigne željenu razinu nježnosti. Dodajte češnjak i pirjajte još minutu.
Umiješajte očišćene, nasjeckane ogrlice dok ne budu premazane uljem pa poklopite i kuhajte 5 minuta.
Dodajte šunku, sol, papar i juhu (ili voda) zatim smanjite vatru na srednje-nisku. Pokrijte i ostavite da se krčka 25 minuta.
Skinite poklopac i umiješajte ocijeđeni grašak crnih očiju. Vratite poklopac i kuhajte još 10 minuta.
Kada je gotovo, maknite s vatre i odmah poslužite.
Bilješke
Radije koristim cijelo zelje koje sam očistim i narežem umjesto prethodno izrezanih u vrećicama! Zapakirane unaprijed izrezane ogrlice uvijek uključuju peteljku koja je žilava i neugodna za jelo.
Ako koristite slaninu, koristite ostatke slanine za prženje luka i češnjaka umjesto maslinovog ulja! Bit će ukusna nadopuna okusima!
Za dodatni okus, pirjajte šunku narezanu na kockice s lukom i češnjakom da šunka porumeni. Ovo će jelu dati još jedan sloj ukusnog okusa!
I po ovom receptu je odlična juha! Jednostavno dodajte još pileće juhe do željene konzistencije! Od njega se dobiva izdašna, zasitna juha koja je tako ukusna!
Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3-4 dana. Zamrznite do 6 mjeseci, ali koristite unutar prva 3 mjeseca za najbolju kvalitetu.