Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 18 recenzije
Maslac od sjemenki bundeve
Maslac od sjemenki bundeve, ili pepita maslac, zdrav je koliko i ukusan, a može se napraviti od sirovih ili prženih sjemenki bundeve! Možete ga koristiti za sve za što koristite tipični maslac od orašastih plodova, a još je boljeg okusa! Pogodan za alergije i nevjerojatno ukusan, ovo je maslac od sjemenki bundeve bez orašastih plodova i bolji od maslaca od kikirikija!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Ako ne koristite pečenu pepitasu, morat ćete oljuštiti i ispeći sjemenke bundeve.
Kombinirajte sastojke u posudi kuhače (ili Nutribullet, ili Vitamix).
Pulsirajte procesor hrane nekoliko puta, a zatim postavite na visoku minutu.
Lopaticom stružite bočne strane i dno zdjele kuhače, a zatim se vratite na visoku postavku još minutu ili dvije.
Po potrebi ponovo sastružite stranice prema dolje i nastavite obrađivati sjemenke bundeve sve dok ulja ne počnu djelovati na maslac.
Kad postignete željenu konzistenciju za mazanje, izvadite je iz procesora za hranu i prenesite u hermetički zatvorenu posudu za čuvanje.
Bilješke
Pohrana vašeg maslaca Pepita
Spremite maslac od sjemenki bundeve u hermetički zatvorenu posudu i držite ga u ormaru za ostavu oko 2 tjedna. Ako ćete pepita maslac trebati duže čuvati, držite ga u hladnjaku kako ulje ne bi užeglo. Kad je u hladnjaku, vaš domaći maslac od sjemenki trajat će do 2 mjeseca.