Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 od 1 recenzija
Maslac protiv maslaca: sve što trebate znati + kako napraviti domaći maslac!
Maslac vs u pekarstvu je prekrasna tema za istraživanje koja će vam također pomoćipostati sveukupno bolji pekar. Oba maslac i skraćivanje su ključni sastojak u arsenalu svakog pekara, a kada se radi o tome što je bolje, odgovor nije tako jednostavan. Pročitajte o tome kako biste lakše odlučili je li maslac ili maslac najbolji za vaš recept.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Ulijte svoje 2 šalice guste pavlake u procesor hrane ili blender.
Miješajte kremu na velikoj brzini dok se ne sjedini u konzistenciju maslaca koja se odvoji od tekućeg mlaćenice.
Procijedite mlaćenicu od maslaca, a zatim isperite maslac u hladnoj vodi iz slavine da završite s uklanjanjem mlaćenice.
Dodajte neobavezno 1 prstohvat soli i umiješajte ga. Prebacite svoj domaći maslac u plastičnu posudu za pohranu i koristite kao kupljeni u trgovini.
Bilješke
Dobiva se ½ šalice maslaca = 1 štapić ili 8 porcija po 1 žlica.
Procijedite tekućinu u staklenku kako biste sačuvali 1 šalicu mlaćenice koja se također proizvodi.
Držite svoj DIY maslac u hladnjaku između korištenja.