Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.85 iz 13 recenzije
Pečena prepelica
Pečene prepelice su nevjerojatno jednostavna i nadasve ukusna večera! Ako ste lovac ili ljubitelj mesa, ovo je definitivno recept koji ćete voljeti pripremati! Ova mala ptica je sočna, ukusna i tako jednostavna za pripremu! Ako nikada niste probali pečene prepelice, sada je pravo vrijeme!
½čajna žličicazačin za perad(pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i lagano namastite tavu od lijevanog željeza ili posudu za pečenje.
Osušite prepelice, a zatim premažite maslinovim uljem i začinite začinima za perad.
Začinjene prepelice prebacite u posudu za pečenje. Pecite u pećnici 25-30 minuta, odnosno dok prepelice ne budu gotove (*vidi bilješku).
Prebacite svoje prepelice na pladanj, tanjur ili dasku za rezanje i ostavite ih da odstoje 5 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Prepelica je srednje pečena nakon što dosegne unutarnju temperaturu od 145°F (62 ° C). Mnogi kuhari i ljubitelji mesa tvrde da je ovo najbolja temperatura za uživanje. CDC preporučuje kuhanje prepelica na 165°F (75 ° C), što je otprilike srednje dobro. Dok neki ljudi više vole kuhati svoje prepelice (do 180°F (82°C) za vrlo dobro pečeno).
Za čuvanje: Ostatke pečenih prepelica treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi i u hladnjaku do 2 dana. Možete ga zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi ili čvrstoj vrećici za zamrzavanje 2-3 mjeseca.
Podgrijavanje: stavite prepelice u posudu za pečenje poškropljenu juhom ili vodom i prekrijte folijom. Ponovno zagrijte na 300°F (150 ° C) peći dok ne postigne unutarnju temperaturu od 165°F (75 ° C), 15-20 minuta ovisno o veličini prepelice.
najbolje pečene prepelice, recept za pečenje na tavi, recept za lagane pečene prepelice, meso divljači, pečene prepelice u tavi, pečene prepelice, pečene cijele prepelice, jednostavna metoda kuhanja prepelica
Tečaj Recepti za večeru, Recepti za meso od divljači, Glavno jelo