Autentična Salsa Verde
Lagana, domaća, autentična Salsa Verde!
serviranja: 6 obroka
kalorije: 31kcal
Prep 5 zapisnik
Kuhanje 10 zapisnik
Ukupno vremena 15 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 1 lb tomatillos (ljuska uklonjena)
- 3 klinčić češnjak (neoljušten)
- ½ jalapeno
- ¼ kup bijeli ili žuti luk
- ¼ kup korijander (svježe, nasjeckano)
- 2 žlica sok od limete (plus pulpa)
- ½ čajna žličica krupna sol
Instrukcije
Pečena metoda
- Posložite narezano povrće koža prema gore na to na pek papirom obložen pleh.
- Pazite da je narezano povrće otprilike iste veličine kako bi se ravnomjerno ispeklo, a glavice češnjaka ostavite neoguljene.
- Postavite pećnicu da se peče (na visoko, ako imate tu opciju) i pecite povrće oko 8 minuta. Trebali bi imati lijep pougljeni izgled i izgled mjehura kada su spremni za vađenje iz pećnice.
- Ako je potrebno, uklonite povrće koje je gotovo prije ostalih.
- Nastavite do faze "miješanja". kada je svo povrće gotovo pečeno.
Pomiješati
- Ogulite sirove, pečene ili pečene režnjeve češnjaka.
- Pomiješajte sve sastojke u svom procesoru hrane ili blenderu, miješajte dok ne bude grubo nasjeckano ili miješajte dok ne postane glatko, ovisno o vašim željama.
- Kušajte i po potrebi dodajte još soka od limete ili soli.
- Ohlađenu salsa verde ohladite u hladnjaku, ili poslužite odmah. Uživajte!
Bilješke
* Samo napomena: Često preskačemo pečenje povrća, a ovo se poslužuje u sirovoj verziji. Jednako je divno!
Ishrana
kalorije: 31kcal (2%) | ugljikohidrati: 6g (2%) | Protein: 1g (2%) | Mast: 1g (2%) | Zasićene masti: 1g (6%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 1g | Natrij: 196mg (9%) | Kalij: 231mg (7%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 3g (3%) | Vitamin A: 147IU (3%) | Vitamin C: 13mg (16%) | kalcij: 11mg (1%) | Željezo: 1mg (6%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!