Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Unutarnje temperature svinjske pečenice: svinjska pečenica umotana u slaninu u fritezi (+savjeti za pravljenje savršene svinjske pečenice)
Učenje unutarnjih temperatura svinjskog filea pomoći će vam da pripremite najsočniju i najmekšu svinjsku večeru koja je također sigurna za jelo! Nedovoljno pečeni svinjski file gotovo je jednako loš kao i prepečeni svinjski file. Jednom kada naučite pravilno mjeriti unutarnju temperaturu, svaki put ćete dobiti nevjerojatne rezultate!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Na dasku za rezanje ili veliki pladanj poslažite trakice slanine jednu do druge tako da se malo preklapaju.
Začinite svinjski file sa svih strana solju i paprom, a zatim stavite svinjski file na sredinu trakica slanine.
Zamotajte jednu stranu trakica slanine preko začinjene svinjske pečenke, a zatim je preklopite drugom stranom slanine. Učvrstite slaninu čačkalicama.
Nježno premjestite pečenicu umotanu u slaninu u košaricu friteze.
Pržite svinjski file na zraku na 400°F (205 ° C) 20 minuta, pazeći da ga okrenete na pola kuhanja. Vaša svinjetina je gotova kada termometar za meso pokaže 145°F (63 ° C).
Izvadite pečenicu iz friteze i ostavite je da odstoji najmanje 5 minuta prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
Ne zaboravite čačkalice! Pogledajte moje fotografije koje prikazuju jednostavan način učvršćivanja slanine i vođenje za rezanje.
Nikada ne možete imati previše slanine, stoga slobodno koristite koliko želite!
Ako je vaš file predug za vašu fritezu, možete ga prerezati na pola i staviti dvije polovice jednu do druge (ali ostavite razmak između njih).
Vrijeme kuhanja u fritezi ovisit će o vašem modelu i stvarnoj težini i debljini svinjskog filea.
Ostavite svinjetinu da se odmori nakon kuhanja kako bi ostala lijepa i sočna!
Čuvanje: držite pečenicu u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
Podgrijavanje: svinjetinu možete podgrijati zagrijavanjem u kratkim intervalima od 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici ili vraćanjem u fritezu na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo!
svinjski file umotan u slaninu, sastojci u pečenju u slanini, svinjski file umotan u slaninu recept, svinjski file umotan u slaninu, najbolji svinjski file umotan u slaninu, jednostavna glavna jela u fritezi, kako pržiti svinjski file umotan u slaninu , svinjski file