Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Čips od krumpira za fritezu
Ovi ljupko hrskavi čips od krumpira na zračnom fritezi jednostavno su najbolji domaći čips od krumpira koji ćete ikada napraviti! Sada možete uživati u čipsu od krompira kad god poželite, a on nije samo zdraviji, već je i mnogo bolji od svježe otvorene vrećice čipsa iz trgovine!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite i narežite krumpir tako da je sav tanak i ravnomjerno narezan. Najlakši način za to je rezanje mandoline (svakako koristite sigurnosni vodič ili rukavice otporne na rez!). Međutim, strana za rezanje četverostranog ribeža za sir također funkcionira, kao i za ručno rezanje krumpira.
Narezani krumpir premjestite u zdjelu srednje veličine i potpuno ga prelijte hladnom vodom. Ostavite krumpir da se namače najmanje 30 minuta, do nekoliko sati, kako biste uklonili višak škroba za najbolje rezultate.
Zagrijte fritezu na 360 ° F. (182 ° C).
Ocijedite i isperite krumpir, a zatim ga osušite papirnatim ručnicima. Vratite ih u zdjelu pa prelijte maslinovim uljem i začinite solju.
Kriške krumpira složite u jednaki sloj (malo preklapanje je u redu) u košari za fritezu sa zrakom ili u ladicama za fritezu.
Kuhajte u fritezi na 360 ° F. (182 ° C) 10 do 15 minuta. Obavezno ih provjerite i okrenite oko 5 do 7 minuta.
Kad su čipsi gotovi, trebali bi biti hrskavi i ne nakvašeni, stavite ih na rešetku dok se potpuno ne ohlade.
Kad se ohlade, uživajte u njima sada ili ih stavite u hermetički zatvorenu posudu za kasnije, uživajte!