Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Friteza Domaći pomfrit
Ovi lagani pomfrit s pomfritom super su zdrav način uživanja u ovom popularnom prilogu od krumpira! Upotrijebite svježi krumpir od crvene ruže ili zamrznuti pomfrit, ovisno o tome što imate pri ruci, oboje će postati predivno svježi i ukusni !!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite i narežite krumpir na uzdužne trake (krumpiriće) širine otprilike ¼ - ½ inča. Kako mi krompir ne bi porumenio, izrezani krumpir stavljam u posudu s hladnom vodom. Za najbolje rezultate pomfrit treba namakati oko 15 minuta, zatim isprati, prenijeti na papirnate ručnike i osušiti.
Po želji vratite krumpir u suhu posudu. Dodajte ulje, sol i papar, a prije kuhanja bacite krumpiriće da se ravnomjerno premažu.
Zagrijte svoju fritezu na 400 stupnjeva (205 stupnjeva C), premažite pladnjeve ili košaru s neprianjajućim sprejem za kuhanje ili uljem i stavite polovicu krumpira u košaru za fritezu ili na pladanj (e) vaše friteze. * Ako koristite košaru s rotisserieom, krumpirići ne smiju puniti košaru više od ¾. Moraju imati malo prostora za kretanje u košari. Pomfrit stavljen na pladanj ili u košaru za prženje zraka trebao bi imati malo prostora između sebe kako bi se mogao ravnomjerno oštriti.
Postavite timer na 10 minuta, u ovom trenutku provjerite krumpiriće u košarici rotisserie i utvrdite hoće li im trebati još 5 ili 10 minuta dok ne postanu hrskavi. S krumpirićima koji se stave na pladanj ili u košaru za prženje zraka, pomfrit treba okretati ili okretati na oznaci od 10 minuta da se ravnomjerno skuha. Nastavite pržiti još 10 minuta na zraku. Po potrebi dodajte još nekoliko minuta kako biste dobili ekstra prhki krumpir.
Po potrebi skuhajte dodatne serije.
Bilješke
Možda ćete krompir trebati kuhati u serijama, ovisno o željenim obrocima.Dodajte 5 - 10 minuta za kuhanje smrznutog pomfrita.