Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 24 recenzije
Hrenovke zračne friteze
To hrenovke pržene na zraku omiljene su u obitelji, nudeći okus i teksturu koji se natječu s najboljim svježe pečenim hrenovkama. Ovaj recept za fritezu jamči izvrsne rezultate svaki put! Čak bih otišao tako daleko da kažem da hrenovke u fritezi mogu konkurirati svježe pečenim hrenovkama!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za friteza na zrak s konvekcijskom pećnicom: Zagrijte svoju fritezu odabirom 'ZRAČNA SRJ'i podešavanje temperature kuhanja na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) 4 minute za manje hrenovke poput Oscara Mayera i Ball Parka, ili 6 minuta za veće hrenovke poput Johnsonvillea ili Zweiglea.Za friteza na zrak u obliku košare: Zagrijte svoju fritezu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C).
Stavite hrenovke na regale u obliku konvekcijske pećnice ili na košaru friteze. Ostavite razmak između hrenovki za ravnomjerno kuhanje. Ovisno o broju hrenovki koje kuhate, to će možda trebati raditi u serijama.
Za friteza na zrak s konvekcijskom pećnicom: Jednom kad vaša friteza napiše 'DODAJTE HRANU'postavite nosače na vodilice u svojoj fritezi. Zatvorite vrata i započnite ciklus kuhanja.Kada friteza pokazuje da 'OBRATI HRANU'premjestite gornji nosač na donje vodilice, a donji na gornji. Okrenite hrenovke, ako je potrebno, prije ponovnog zatvaranja vrata kako biste završili ciklus kuhanja.* Pažljivo promatrajte hrenovke prema kraju ciklusa kuhanja kako biste spriječili pucanje ili probušite krajeve kako bi se pustila para (nije moja omiljena opcija jer obično gubite sokove).
Za friteza na zrak u obliku košare: Postavite vrijeme kuhanja na 4 minute za manje hrenovke poput Oscara Mayera i Ball Parka, ili na 6 minuta za veće hrenovke poput Johnsonvillea ili Zweiglea. Stavite košaru s hrenovkama u fritezu i zatvorite fritezu da započnete postupak kuhanja.Za vrijeme kuhanja okrećite i zarolajte hrenovke na pola puta.
Za friteza na konvekcijski način: Svoje kuhane hrenovke možete staviti u lepinje da tostiraju, ili ih položiti na stalke nakon uklanjanja hrenovki. Kuhajte dodatnih 1-2 minute uz 'ZRAČNA SRJ'postavljanje.Za friteza na zrak u obliku košare: Stavite kuhane hrenovke u lepinje i vratite ih u svoju košaru za prženje. Kuhajte dodatnih 1-2 minute da prepečete lepinje.
Uklonite kuhane hrenovke i lepinje (ili sastavite hrenovke i lepinje) nakon što ih skuhate i prepečete i poslužite s omiljenim začinima.
Bilješke
Uvijek pržite na zraku u jednom sloju. Ovo vrijedi za gotovo sve. Ako slažete hrenovke, kuhat će se na pari, a ne samo da se neće ravnomjerno ispeći, nego neće biti hrskave izvana.
Ovaj recept će uspjeti za isključivo goveđe hrenovke, svinjske hrenovke, miješane hrenovke, pa čak i vegetarijanske hrenovke!
Nikada nisam imao problema s hrenovkama koje eksplodiraju u fritezi. Ako ste zabrinuti zbog toga, svakako ih možete nekoliko puta zaboditi oštrim nožem, iako mislim da to nije potrebno.