Sastojci mljevena govedina (85% nemasne mljevene govedine) žuti luk (mljeveno) jaja mljeveni češnjak BBQ umak Panko krušne mrvice kajenska paprika čili u prahu sol i papar

U veliku zdjelu dodajte sastojke.

Pomiješajte sastojke.

Oblikovati u štrucu.

Stavite na rešetku i postavite stalak na veliki lijevano željezo.

Dimiti na 275°F 2 sata.

Nanesite BBQ umak i dimite još sat vremena.

Izvadite mesnu štrucu iz pušača i ostavite da se odmori 10 do 15 minuta. Onda poslužite!