– 3 funte mirlitona (cijelog čajota) – 1 lb svježih račića – 1 žlica maslaca – 1 šalica žutog luka – 1 žličica češnjaka – 1 žličica suhe majčine dušice – ¼ žličice svakog, sol i papar – 1 lb kuhane šunke – 1 veliko jaje – 1 ½ šalice suhih krušnih mrvica