Ovaj mirliton preljev je klasični Cajun recept koji sadrži chayote tikvicu, škampe, kockice šunke, krušne mrvice, začinsko bilje i začine! Ukusan je, aromatičan i odličan prilog za svaku blagdansku gozbu. Samo naprijed i isplanirajte pripremu ovog recepta za sljedeće obiteljsko okupljanje, nećete se razočarati!
Jednostavan Mirliton preljev sa škampima
Mirliton (ili chayote) preljev sa škampima je a Udobna hrana u stilu Louisiane savršeno za obiteljska okupljanja ili svečane blagdanske obroke! Mirliton tikva se kuha, guli i peče s lukom, češnjakom, škampima, šunkom, začinskim biljem i krušnim mrvicama!
S unutarnjim Cajun okusi i ugodne teksture, ovaj dressing će odmah postati favorit za blagdane! Toliko je dobrog okusa da će ga vaša obitelj tražiti svake godine.
Skoči na:
🥘 Mirliton sastojci
I svježe i (odmrznuto) smrznuti škampi izvrsno funkcioniraju u ovom receptu, samo ih svakako kupite sirovi smrznuti škampi! Ako ne možete pronaći mirliton tikvu, zamijenite je žutom tikvom ili tikvicama.
- Mirliton - 3 funte mirlitona (cijele chayote tikve).
- škamp - 1 funta svježih ili smrznutih škampa (odmrznuti, oguljeni i deveined).
- Maslac - 1 žlica maslaca (podijeliti na 2 polovice od po ½ žlice, jednu za preljev po želji).
- Žuti luk - 1 šalica žutog luka (sjeckani).
- Češnjak - 1 žličica češnjaka (mljeven).
- Osušeni timijan - 1 čajna žličica osušene majčine dušice.
- Sol papar - ¼ žličice svakog, sol i papar (okusiti).
- Kuhana šunka - 1 funta kuhane šunke (na kockice).
- Jaje - 1 veliko jaje za ukusno bogatstvo.
- Krušne mrvice - 1 ½ šalice suhih krušnih mrvica (podijeljeno u 2 dijela, 1 šalica za mirliton i ½ šalice za dodatni preljev).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Mirliton preljev
Najviše ćete vremena provesti kuhajući mirliton, ali odmor je lak! Za početak uzmite veliki lonac za temeljac, tavu i posudu za pečenje 9X13.
Ovaj recept će dati rezultate Posluživanje 8. Vodu u kojoj kuhate škampe svakako odvojite barem 2 žlice za sastavljanje preljeva.
- Skuhajte mirliton. Zakuhajte veliki lonac vode. Stavite mirliton u vodu i kuhajte dok ne omekša (oko 45 minuta). Tikvice ocijedite, ogulite i ohladite pa ih narežite na polovice. Uklonite sjemenke i narežite ih na kockice.3 funte mirlitona
- Skuhajte škampe. Još jedan veliki lonac vode zakuhajte i dodajte škampe. Kuhajte 5 minuta ili dok škampi ne porumene. Ocijedite škampe, ostavite sa strane, a vodu ostavite za kasnije. Zagrijte pećnicu na 250°F (120 ° C).1 lb svježih škampa
- Pirjajte luk i češnjak. Izvadite veliku tavu i zagrijte ½ žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Pirjajte 1 šalicu luka 2-3 minute, dodajte 1 žličicu nasjeckanog češnjaka, 1 žličicu suhe majčine dušice, ¼ žličice soli i ¼ žličice papra. Pirjajte dodatnih 30 sekundi i zatim maknite s vatre. Nastavite miješati dok se posuda malo ohladi. Staviti na stranu.
- Sastaviti preljev. U maloj zdjelici umutite 1 veliko jaje i dodajte 2 žlice vode iz kozica. Ulijte smjesu u posudu za pečenje. Umiješajte krušne mrvice i ostatak maslaca dok se potpuno ne sjedine. *Ako vam se preljev čini suh, možete dodati još malo vode iz kozica.
- Ispecite i poslužite. Pecite na 250 ° F. (120 ° C) 1 sat i 30 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Ovaj mesnati Cajun preljev može biti punjenje samostalno, no super je poslužiti i kao prilog! Uparite ga s nekim blagdanskim favoritima poput kremasti kukuruz i pečena puretina, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- 3 funte tikvica je oko 6 mirlitonskih tikvica od 8 unci.
- Možete zamijeniti žutu tikvu ili tikvice ako ne možeš doći do mirlitona (čajota).
- Ako nemate svježih škampa, po želji možete koristiti smrznute sirove škampe.
- Začinite! Nikada ne preskačem prezlu i volim dodati malo svog Cajun začin i njemu!
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do 3-5 dana.
Za zamrzavanje stavite svoj mirliton preljev u sigurno za zamrzavanje posudu i zamrznite do 4 mjeseca.
Podgrijavanje Mirlitona
Preljev stavite u vatrostalnu posudu i prekrijte aluminijskom folijom. Pecite u pećnici na 350°F (175°C) 25-30 minuta ili dok se ne zagrije. Također možete podgrijati pojedinačne kriške u mikrovalnoj pećnici Intervali od 30 sekundi dok se ne zagrije po vašoj želji.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Apsolutno! Možete napraviti mirliton preljev do 2 dana unaprijed. Pazite da se dressing potpuno ohladi i da ga nepropusno zamotate prije nego što ga stavite u hladnjak. Kada ste spremni za posluživanje, stavite ga na sobnu temperaturu 30 minuta, zatim prekrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 20 minuta.
Da! Mirtliton preljev se može zamrznuti za 3 na 4 mjeseci u hermetički zatvorenoj posudi. Odmrzavajte u hladnjaku najmanje 24 sata prije ponovnog zagrijavanja u pećnici na 350°F (175 ° C) tijekom 20 minuta
Koža mirlitona je potpuno jestivo. Tehnički je u redu ako dio kože još uvijek ostane na koži dok sastavljate zavoj. Međutim, lako se uklanja nakon što se prokuha!
😋 Još ukusnijih blagdanskih priloga
- Preljev od kamenica - Jedinstven i ukusan preljev za Dan zahvalnosti koji sadrži sušeni kruh, začinsko bilje, nasjeckano povrće i oljuštene kamenice!
- Slanina Krem sir Pire krumpir - Pire krumpir je klasičan prilog, ovaj recept dodaje krem sir i slaninu za dodatni pikantni bogati okus!
- Campbell's složenac od zelenog graha - Ovaj tradicionalni prilog za Dan zahvalnosti prekrasan je za uživanje u bilo koje doba godine!
- Instant lonac Mac i sir - Brz i jednostavan recept za mac & sir koji koristi nasjeckani cheddar i Velveetu za dodatnu gnjecavu slast!
- Nadjev od kukuruznog kruha - Ovaj recept za nadjev dodaje kukuruzni kruh i slaninu za dodatni okus!
- Instant gratinirani krumpir u loncu - Kremast, bogat i prekrasno pun sira prilog koji se dobro slaže uz sve!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Mirliton
Sastojci
- 3 funti mirliton (cijela čajota)
- 1 lb svježi škampi (odmrznuto, oguljeno i bez vena)
- 1 žlica maslac (podijeljeno na 2 polovice od po ½ žlice, jedna za preljev po želji)
- 1 kup žuti luk (nasjeckano)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 čajna žličica osušeni timijan
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 lb kuhana šunka (u kockama)
- 1 veliki jaje
- 1 ½ šalice suhe mrvice kruha (podijeljeno u 2 dijela, 1 šalica za mirliton i ½ šalice za preljev po želji)
Instrukcije
- Zakuhajte veliki lonac vode. Stavite mirliton u vodu i kuhajte dok ne omekša (oko 45 minuta). Tikvice ocijedite, ogulite i ohladite pa ih narežite na polovice. Očistite sjemenke i narežite na kockice.
- Još jedan veliki lonac vode zakuhajte i dodajte škampe. Kuhajte 5 minuta ili dok škampi ne porumene. Ocijedite škampe, ostavite sa strane, a vodu ostavite za kasnije. Zagrijte pećnicu na 250°F (120 ° C).
- Izvadite veliku tavu i zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk 2-3 minute, dodajte nasjeckani češnjak, sušeni timijan, sol i papar. Pirjajte dodatnih 30 sekundi i zatim maknite s vatre. Nastavite miješati dok se posuda malo ohladi. Staviti na stranu.
- U manjoj zdjelici umutite jaje i dodajte 2 žlice vode iz kozica. Ulijte smjesu u posudu za pečenje. Umiješajte krušne mrvice i ostatak maslaca dok se potpuno ne sjedine. *Ako vam se preljev čini suh, možete dodati još malo vode iz kozica.
- Pecite na 250 ° F. (120 ° C) 1 sat i 30 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Bilješke
- 3 funte tikvica je oko 6 mirlitonskih tikvica od 8 unci.
- Možete zamijeniti žutu tikvu ili tikvice ako ne možete nabaviti mirliton (čajota).
- Ako nemate svježe škampe, po želji možete koristiti i smrznute škampe.
- Spremanje: Sve ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ih u hladnjaku do 3-5 dana.
- Začinite ga! Nikada ne preskačem prezlu i volim dodati malo svog Cajun začin i njemu!
- Za zamrzavanje: stavite svoj mirliton preljev u posudu prikladnu za zamrzavanje i zamrznite ga do 4 mjeseca.
- Podgrijavanje: Stavite preljev u vatrostalnu posudu i prekrijte je aluminijskom folijom. Peći u pećnici na 350°F (175°C) 25-30 minuta ili dok se ne zagrije. Također možete podgrijati pojedinačne kriške u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok se ne zagriju po vašim željama.
- Kakvog je okusa Mirliton?
- Je li Mirlitonova koža jestiva?
- Mogu li koristiti druge morske plodove u Mirliton preljevu?
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara