Čokoladni kolačići od peperminta – 4 oz nezaslađene čokolade – 4 žlice maslaca – ¾ šalice šećera – ¾ šalice svijetlosmeđeg šećera – 2 velika jaja – ½ žličice ekstrakta paprene metvice – 1 žličica praška za pecivo – ½ žličice soli – ¼ žličice sode bikarbone – ½ šalice nezaslađenog kakaa u prahu – 1 šalica višenamjenskog brašna – 4 bombona  Za Rolling – ½ šalice šećera – ½ šalice slastičarskog šećera