Pečene krafne
(Majstorski recept)
Nabavite recept!
Sastojci za pečene krafne
– ▢ ½ šalice šećera
– ▢ ⅓ šalice svijetlo smeđeg šećera (pakirano)
– ▢ ¼ šalice maslaca (posoljenog, sobne temperature)
– ▢ ¼ šalice ulja za kuhanje
– ▢ 2 veća jaja (izmućena, sobne temperature)
– ▢ 2 žličice praška za pecivo
– ▢ 1 ½ žličice ekstrakta vanilije
– ▢ ¾ žličice soli
– ▢ 2 ⅔ šalice višenamjenskog brašna
– ▢ 1 šalica mlijeka (ili mlaćenice, na sobnoj temperaturi)
Nabavite recept!
Napravite tijesto za krafne
U zdjelu srednje veličine dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi, ulje za kuhanje, šećer i svijetlo smeđi šećer. Pomiješajte mokre sastojke, zatim dodajte umućena jaja, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i sol. Miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi.
Nabavite recept!
Napravite tijesto za krafne
Dodajte višenamjensko brašno i mlijeko u mokre sastojke, naizmjenično i dodajući svaki u postupnim količinama. Želite da se tijesto temeljito sjedini, ali nemojte pretjerano miješati kada se sjedini.
Nabavite recept!
Napunite kalup za krafne i pecite
Premjestite tijesto u pripremljene kalupe za krafne, ispunjavajući svaku šupljinu za krafne otprilike do ⅔.
Nabavite recept!
Napunite kalup za krafne i pecite
Stavite kalupe za krafne na središnju rešetku u prethodno zagrijanoj pećnici i pecite 8-10 minuta dok se ne dignu i dok ne porumene na dnu
(možete vidjeti lagano zapečene rubove)
.
Nabavite recept!
Napunite kalup za krafne i pecite
Izvadite pečene krafne iz pećnice i ostavite ih u kalupu 5 minuta prije nego što ih izbacite na žičanu rešetku za hlađenje.
Kada se ohladi, dodajte šećer po želji, cimet šećer, glazuru i sve druge dodatke.
Nabavite recept!
Uživajte!
Nabavite recept!