Ovo je nevjerojatno lako napraviti Yukon Gold Gruyere švicarski razbijeni krumpir od sira jedna je od mojih omiljenih poslastica od jela od krumpira! Na ovaj ukusni krumpir lako se nakupljaju fantastični okusi koji čine savršeni prilog za bilo koji obrok!
Možete se pitati 'Što je tako posebno u razbijenom krumpiru?'
Za nas je to kombinacija meke teksture pire krumpira i pečene hrskavosti ... a jednostavni su, možete ih napraviti kuhajući krumpir cijeli ili krumpir u mikrovalnoj pećnici.
Jednom kuhan, (malo) razbijte krumpir na limu držeći ga u komadu i prelijte začinom.
Nakon što se vaš razbijeni krumpir ispeče, imat će super pahuljastu mekanu unutrašnjost krumpira s hrskavim rubovima! *PS ... i oni prže tavu za izvrstan krumpir za doručak !!
Možete koristiti bilo koji krumpir koji želite, ali nemojte se sramiti kurkume ... ona je stvorena samo za začin krumpira !!
Možda vam se sviđaju i ova druga jela od krumpira ...
- Kremasti prženi krumpir od pire od češnjaka
- Dva puta pečeni krumpir
- Au Gratin krumpir sa šunkom narezanom na kockice
- Domaći hash smeđi krumpir iz ogrebotina
- Mješovito prženo povrće od parmezana timijana
- Pečena goveđa rebra
- Janjeća dojka
Yukon Gold Gruyere krumpir od švicarskog sira
Sastojci
- 4 Krumpir Yukon Gold
- okusiti sol, papar i kurkuma
- ½ c Švicarski sir Gruyere (naribano)
- 4 kriške slanina (kuhano, izmrvljeno)
- okusiti kiselo vrhnje (nije obavezno, ukras)
- okusiti zeleni luk (nije obavezno, narezano, ukras)
instrukcije
- Pokrijte krumpir u velikom loncu s dovoljno vode da pokrije sav krumpir, dodajte sol i pustite da zavrije. Kuhajte svoj Yukon Gold krumpir dok ne omekša kad se račva (oko 15 minuta), a zatim uklonite s vatre i ispustite vodu.
- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Premažite lim za pečenje maslinovim uljem (oko 2 Tbsps) ili obložite papirom za pečenje, a zatim stavite krumpir na lim za pečenje. Pomoću drobilice pritisnite svaki krumpir kako biste ga izravnali, ali bez rastavljanja krumpira. Obično gnječim jednom, a zatim okrećem drobilicu za 90 stupnjeva da bih zgnječio u suprotnom smjeru.
- Jednom spljošteni, začinite krumpir solju, paprom i kurkumom, a zatim krumpir Yukon Gold prelijte ribanim švicarskim sirom Gruyere i izmrvljenom slaninom. Pecite na 450 stupnjeva F 30-45 minuta (ovisno o veličini krumpira). Nakon što vidite zlatne hrskave rubove, vaš je krumpir spreman za posluživanje. Po želji ukrasite dodatnim vrhnjem i zelenim lukom.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: