Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Glazura od maslaca od vanilije
Naša omiljena i najsvestranija glazura ikad! Ovu glazuru od kreme od vanilije tako je jednostavno napraviti, a savršena je za širenje ili cijevi na sljedeću tortu ili kolače!
U velikoj posudi za miješanje (ručnom miješalicom) ili posudi miješalice (s nastavkom za miješanje) tucite malo omekšani maslac 5-6 minuta ili dok ne postane svijetlo (blijede boje) i kremasto.
Dodajte ekstrakt vanilije, sol (ako želite, dodajte da smanjite slatkoću vaše glazure) i 1 šalicu slastičarskog šećera. Pomiješajte na srednjoj brzini i dodajte preostali slastičarski šećer naizmjenično s umakanjem teških šlaga u glazuru.
* Možda vam neće trebati sve teške vrhnje za šlag, prestanite dodavati tekućinu nakon što dodate sve slastičarske šećere i postignete čvrstu, ali mazivu konzistenciju mraza.
Nakon što se ugradi sav slastičarski šećer, nastavite mućenje na srednjoj brzini 2-3 minute dok ne postane svijetlo, kremasto i pahuljasto.
Video
Bilješke
* Glatke kreme za zamrzavanje skladište se na sobnoj temperaturi 2-3 dana nakon što zamrznete tortu i ne treba je hladiti, sve dok vaš nadjev nije pokvarljiv (krema, šlag ili voćni nadjevi). ** Neiskorištenu maslacu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku. Čuvat će se do 4 tjedna. *** Prije nego što upotrijebite zamrznutu glazuru od maslačne kreme, pustite da se sobna temperatura.