Glazura od maslaca od vanilije
Naša omiljena i najsvestranija glazura ikad! Ovu glazuru od kreme od vanilije tako je jednostavno napraviti, a savršena je za širenje ili cijevi na sljedeću tortu ili kolače!
serviranja: 12 obroka
kalorije: 310kcal
Prep 15 zapisnik
Kuhanje 0 zapisnik
Ukupno vremena 15 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 1 kup maslac (omekšano na sobnoj temperaturi, ali ne premekano)
- 4 šalice šećer u prahu
- 4 žlica Čvrsto tučeno vrhnje (2-4 žlice, započnite s 2 žlice)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije (ili drugi okus)
- 1 štipati sol (Nije obavezno)
Instrukcije
- U velikoj posudi za miješanje (ručnom miješalicom) ili posudi miješalice (s nastavkom za miješanje) tucite malo omekšani maslac 5-6 minuta ili dok ne postane svijetlo (blijede boje) i kremasto.
- Dodajte ekstrakt vanilije, sol (ako želite, dodajte da smanjite slatkoću vaše glazure) i 1 šalicu slastičarskog šećera. Pomiješajte na srednjoj brzini i dodajte preostali slastičarski šećer naizmjenično s umakanjem teških šlaga u glazuru.
- * Možda vam neće trebati sve teške vrhnje za šlag, prestanite dodavati tekućinu nakon što dodate sve slastičarske šećere i postignete čvrstu, ali mazivu konzistenciju mraza.
- Nakon što se ugradi sav slastičarski šećer, nastavite mućenje na srednjoj brzini 2-3 minute dok ne postane svijetlo, kremasto i pahuljasto.
Video
Bilješke
* Glatke kreme za zamrzavanje skladište se na sobnoj temperaturi 2-3 dana nakon što zamrznete tortu i ne treba je hladiti, sve dok vaš nadjev nije pokvarljiv (krema, šlag ili voćni nadjevi).
** Neiskorištenu maslacu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku. Čuvat će se do 4 tjedna.
*** Prije nego što upotrijebite zamrznutu glazuru od maslačne kreme, pustite da se sobna temperatura.
** Neiskorištenu maslacu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku. Čuvat će se do 4 tjedna.
*** Prije nego što upotrijebite zamrznutu glazuru od maslačne kreme, pustite da se sobna temperatura.
Ishrana
kalorije: 310kcal (16%) | ugljikohidrati: 40g (13%) | Protein: 1g (2%) | Mast: 17g (26%) | Zasićene masti: 11g (69%) | Kolesterol: 48mg (16%) | Natrij: 141mg (6%) | Kalij: 8mg | Šećer: 39g (43%) | Vitamin A: 546IU (11%) | kalcij: 8mg (1%) | Željezo: 1mg (6%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!