Barovi s pločom od čokoladne pecan ploče
Žvakaća čokoladna dobrota na nevjerojatnoj kori s krem sirom, a zatim prelivena hrskavim pecanom, svime što biste mogli poželjeti u desertu!
serviranja: 30 pita pita
kalorije: 302kcal
Prep 15 zapisnik
Kuhanje 55 zapisnik
Ukupno vremena 2 sati
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
Kore od pita od krem sira
- 3 šalice višenamjensko brašno
- 8 oz kremasti sir (1 pakiranje, kockano, omekšano na sobnoj temperaturi)
- 1 kup maslac (narezano na kockice - plus 1 žlica maslaca za topljenje čokolade))
Punjenje od čokoladne pecan pita
- 1 kup lagani sirup kukuruza
- 2 šalice poluslatki čokoladni čips (podijeljeno - porcije od 2, 1 šalice, a preljev rezervirajte od drugog dijela od 1 šalice za preljev)
- 6 veliki jaja (pretučen)
- 1 ⅓ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ½ žlica ekstrakt vanilije
- 3 šalice pekin polovice (rezervirajte šaku ili otprilike ½ šalice za preljev)
Instrukcije
- U procesoru hrane kombinirajte višenamjensko brašno, krem sir i maslac. Pulsirajte dok se mrvica ne skupi, a zatim prebacite na list plastične folije. Povucite mrvice i omotajte plastičnom folijom, zadržavajući sloj kora pite oko centimetar u debljini. Stavite u hladnjak na sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Uklonite tijesto za koru od pita u hladnjaku i prekrijte dno posude za pečenje lazanja obložene papirom (ja sam koristila posudu dimenzija 15x9). Gurnite u sve kutove i pokrijte cijelo dno, dok ne dobijete ujednačen sloj koji prekriva dno posude.
- Pecite sloj kora pite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 20 minuta. Dok se sloj kore peče, počnite kombinirati sastojke za punjenje.
- Kombinirajte prvu porciju poluslatkog čokoladnog čipsa s laganim kukuruznim sirupom. Mikrovalna pećnica u koracima od 1 sekundi dok se čips od čokolade ne otopi (oko 30 minute) i sjedini s kukuruznim sirupom. Ostavite da se malo ohladi prije dodavanja razmućenih jaja (kako se jaja ne bi skuhala!).
- Nakon što se rastopljena čokolada i kukuruzni sirup ohlade, dodajte razmućena jaja, svijetlosmeđi šećer i vaniliju. Promiješajte da se sjedini, a zatim umiješajte prve dvije šalice polovice pekana. Ulijte u tepsiju preko djelomično pečenog sloja kore od pite od krem sira.
- Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ako želite, ohladite u hladnjaku prije dodavanja posljednjih sastojaka za preljev (ja to obično radim i sutradan odnesem pločice s pločama od čokoladnog oraha na ploču).
- Dodajte preljeve: otopite oko ⅔ preostale 1 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa s 1 žlicom maslaca u koracima od 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici (oko 1 minute). Rastopljenu čokoladu žlicom, križano ukapajte po pločicama za pitu.
- Preostali pecans zdrobite u vrećici ziploc, pomoću omekšivača mesa ili valjka. Rasporedite po vrhu pločica za pita, zajedno s preostalim poluslatkim čokoladnim čipsom. Obično dodam malo zgnječenog pecana i čipsa i nastavim sipati više čokolade dok se ne iskoriste svi dodaci.
- Po želji stavite u hladnjak da se potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja. Izrezao sam u 5x6 redova za ukupno 30 šipki iz moje tepsije 15x9.
Video
Ishrana
kalorije: 302kcal (15%) | ugljikohidrati: 35g (12%) | Protein: 4g (8%) | Mast: 16g (25%) | Zasićene masti: 8g (50%) | Mononezasićene masti: 1g | Kolesterol: 62mg (21%) | Natrij: 103mg (4%) | Kalij: 134mg (4%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 17g (19%) | Vitamin A: 350IU (7%) | Vitamin C: 0.1mg | kalcij: 36mg (4%) | Željezo: 1.7mg (9%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!