Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 7 recenzije
Najbolji talijanski božićni kolačići: 17+ prekrasnih recepata za svečane kolačiće za pečenje!
To Talijanski božićni kolačići dolazi u širokom izboru ukusnih okusa koji su savršeni za dijeljenje s prijateljima i obitelji! Sjajan su dodatak svakom pladanj s kolačićima ili blagdanski desert širenje. Ove domaće talijanske kolačiće možete čak pokloniti susjedima i kolegama kako biste raširili malo božićnog veselja!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Talijanski kolačići Ricotta
U veliku zdjelu za miješanje ili zdjelu vašeg samostojećeg miksera pomiješajte vrhnje 1 šalica maslaca, 1 ¾ šalice šećerai 1 veliki limun koricu dok ne posvijetli, a maslac postane blijed u boji. Dodajte u 1 ¾ šalice ricotte i 1 žlica ekstrakta vanilije i miksajte dok ne postane glatko.
Pomiješajte 2 velika jaja u tijesto jednu po jednu, zatim dodajte ½ čajne žličice soli i 2 ½ žličice praška za pecivo. Postupno dodajte 3 ½ šalice univerzalnog brašna i miješati dok se potpuno ne sjedini.
Posudu za miješanje pokrijte plastičnom prozirnom folijom i ohladite tijesto najmanje 2 sata, ili najviše 2 dana.
Zagrijte pećnicu nakon što se tijesto ohladi. Postavite pećnicu na 350°F (175 ° C) i obložite lim (e) za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim prostirkom.
Ubacite ohlađeno tijesto u kuglice od 1 inča na pripremljeni lim za pečenje ostavljajući 2 inča razmaka između kolačića. *Oni su bili razrezani na porcije pomoću balera za dinje i ispušteni izravno na lim za pečenje (a ne ručno smotani).
Pecite 12-15 minuta dok gornji dio više ne izgleda sirov, a dno kolačića ne dobije svijetlo zlatnu boju. Izvadite iz pećnice i ostavite kolačiće da se ohlade na plehu 5 minuta prije nego ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Limunovo zaleđivanje
Nakon što se kolačići potpuno ohlade, pomiješajte sastojke za glazuru (2 šalice slastičarskog šećera, 2 žlica soka od limuna, 2 žlica mlijekai 1 žličica ekstrakta vanilije) u maloj posudi dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte tekući ili više slastičarskog šećera kako biste postigli željenu gustoću. Želite da se glazura uhvati za vašu žlicu uz polaganu kišu (na taj način ostaje na vašim kolačićima!).
Svaki od kolačića umočite u zdjelu sa glazurom, ostavite da glazura otječe dok kiša ne uspori, a zatim okrenite i stavite na rešetku za hlađenje. Ako koristite, dodajte posip nakon svakih nekoliko keksića.
Pustite da se glazura stegne na sobnoj temperaturi prije posluživanja ili spremanja.
Bilješke
Ako želite pohraniti ove kolačiće ili ih zamrznuti (u više od jednog sloja) odložite glazuru dok ne budete spremni poslužiti kolačiće.
Suhe kolačiće brzo zamrznite (bez glazure) u jednom sloju na lim za pečenje, a zatim ih prebacite u posudu za zamrzavanje. Kolačići bi se trebali potpuno zamrznuti u roku od 2-3 sata.
ideje za pečenje božićnih kolačića, najbolji talijanski kolačići za Božić, božićni kolačići, talijanski božićni kolačići, popis talijanskih božićnih kolačića, talijanski kolačići, talijanski kolačići s ricottom
Tečaj Božić, Božićni kolačići, kolačići, recepti za deserte