Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 5 recenzije
Cvjetovi čokoladne paprene metvice
Cvjetovi čokoladne paprene metvice su mekani i dekadentni kolačići od tamne čokolade koji su preliveni pepermint Hershey's kissom! Kombinacija paprene metvice i čokolade čini ih savršenom zimskom poslasticom. Dapače, nakon samo jednog zalogaja, ovi kolačići postat će redoviti dodatak vašem blagdanskom kolaču iz godine u godinu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite se tako da prethodno zagrijete pećnicu na 350°F (175 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U velikoj posudi za miješanje (ili zdjelu vašeg samostojećeg miksera), umutite maslac sobne temperature, šećer i smeđi šećer dok ne postane glatko.
Zatim dodajte jaje sobne temperature, vaniliju, sodu bikarbonu i sol. Zatim miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Polako dodajte višenamjensko brašno i nezaslađeni kakao prah. Mijesite dok ne dobijete mekano tijesto.
Dodajte malo bijelog šećera u plitku zdjelu ili tanjur. Uzmite malo tijesta i razvaljajte ga u kuglu. Zatim nježno uvaljajte kuglicu u granulirani šećer prije nego što je stavite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite s preostalim tijestom za kolačiće, pazeći da sve kuglice budu iste veličine.
Prebacite lim za pečenje u pećnicu i pecite kolačiće na 350°F (175 ° C) 7-9 minuta. Znat ćete da su vaši kolačići gotovi kada se napuhnu i rubovi postave.
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu za pečenje oko 5 minuta prije nego što lagano pritisnete neotmotan Hersheyjev poljubac od peperminta na vrh svakog kolačića.
Premjestite kolačiće na žičanu rešetku da se dovrše hlađenje.
Bilješke
Za najbolje kolačiće, brašno ćete htjeti izmjeriti tako da ga protresete žlicom, a zatim žlicom zahvatite u svoju mjernu posudu. Zatim ga izravnajte stražnjom stranom noža. To osigurava da u mjernu posudu ne stavite previše brašna, što uzrokuje guste kolačiće.
Pričekajte nekoliko minuta prije dodavanja svojih poljubaca u kolačiće i osigurat ćete da zadrže svoj oblik i da se neće rastopiti.
Ako stvarno volite okus peperminta i želite ga ugraditi u same kolačiće, uvijek možete dodati ¼ žličice čistog ekstrakta paprene metvice.
Za ekstra intenzivan okus čokolade, odlučite se za nizozemski prerađeni kakao prah!
Spremanje: Ostavite svoje kolačiće da se potpuno ohlade prije nego što ih spremite. Mogu se čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi.
Za zamrzavanje: Nakon što se potpuno ohlade, kolačiće možete pohraniti u veliku Ziploc vrećicu u zamrzivač. Pustite ih da se odmrznu na radnoj površini 10 minuta prije nego što u njima uživate.