Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Kozmički Brownies
To kozmički kolačići su bogata, duhovita i dekadentna poslastica koja je čak i boljeg okusa od vrste koju kupujete u trgovini! Slatki kolačići preliveni su glazurom od domaće čokolade (i, naravno, prskalice) za nostalgični desert koji će vas vratiti u djetinjstvo. Svaki zalogaj je toliko ukusan da je ovim kolačićima teško odoljeti!
2žlicakomadići čokolade obloženi duginim bombonima(ili Wiltonov posip za hrskanje čipsa duginih boja, posip za ukrašavanje, mini M&M ili drugi šareni mini slatkiš)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Napravite Brownies
Za početak zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i lagano namastite posudu za pečenje 8x8 (ili obložiti papirom za pečenje).
Dodajte maslac u veliku zdjelu za miješanje i otopite ga u mikrovalnoj pećnici. Umiješajte šećer, smeđi šećer i kakao prah. (Ako je još vruća, ostavite smjesu da se malo ohladi prije nastavka).
Zatim dodajte vaniliju, jaja, kukuruzni škrob, kukuruzni sirup i sol. Miješajte dok se dobro ne sjedini. Dodajte žumanjak i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Zatim dodajte svoje brašno i miješajte dok se ne sjedini, nemojte previše miješati. Tijesto će vam biti gusto.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolačića ne izađe čista. *Obično se na čačkalici nađe malo prljavštine, samo ne želite mokro tijesto.
Pečene browniese izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade u kalupu.
Napravite glazuru
Stavite komadiće čokolade u zdjelu srednje veličine.
U mjernoj posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu (poput Pyrexa), zagrijavajte vrhnje 1 minutu. Prelijte vruće vrhnje preko čokoladnih komadića i ostavite ih 3 minute prije miješanja dok ne postanu glatki.
Prelijte čokoladu preko ohlađenih browniesa i žlicom ili silikonskom lopaticom poravnajte vrh. Pospite svoje ukrasne posipe (ili drugi mini, šareni slatkiš) preko vrha browniesa.
Stavite posudu u hladnjak na 1-2 sata ili dok se glazura ne stegne prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
Različite marke kakao praha mogu dati malo drugačije rezultate. Preporučam korištenje Hershey nezaslađenog kakaovca u prahu, ali slobodno upotrijebite svoju omiljenu marku.
Marka komadića čokolade koju koristite utjecat će na čvrstinu vaše glazure (ali svi će brendovi imati isti okus). Nestle Toll House proizvest će najčvršću glazuru.
Korištenje gustog vrhnja (za razliku od mlijeka) je ono što će učiniti da vaša glazura ostane čvrsta na sobnoj temperaturi.
Čuvanje: čuvajte svoje kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan.
Za zamrzavanje: Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i zamrznite ih 2 sata prije nego što ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu (ovo sprječava da se glazura razmaže). Uživajte u njima odmrznutima ili izravno iz zamrzivača unutar 2 mjeseca.