Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). Stavite list pergament papira (pravokutnik, otprilike veličine lima za pečenje) sklupčanim stranama prema dolje na lim za pečenje.
U sredinu lista pergament papira stavite prvu polovicu narezanog poriluka, mrkve, komorača, timijana i listova komorača, a zatim povrće stavite file bakalara. Posolite, popaprite i prelijte s 3 tanke kriške limuna.
Pokapajte 1 žličicu maslinovog ulja oko bakalara i povrća, a zatim stavite drugi list pergamentnog papira preko svega (bakalar i povrće) otprilike u skladu s veličinom osnovnog lista pergamentnog papira.
Sklopite prvi kut u trokutastom obliku prema sredini, a zatim napravite postupne manje trokutaste nabore koji rade u jednom smjeru (bilo u smjeru kazaljke na satu ili u smjeru suprotnom od kazaljke na satu) dok ne dođete do početne točke nabora. (vidi video)
Pritisnite nabore nečim teškim (zgrabio sam bocu maslinovog ulja dok je bilo u blizini) skroz oko omotnice. Ponovite s drugom polovicom povrća i drugim fileom bakalara (ili koliko god fileta pripremate).
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 12 minuta. Izvadite iz pećnice i otvorite i pažljivo izvadite cijelu hrpu povrća i bakalara ili poslužite u omotnici. * Otvorit će se velika količina pare, prvo otvorite gornji dio kako biste ispuštali paru ili prvo otvorite bočnu stranu.