Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Kozice od češnjaka Alfredo Bake
Ovaj češnjak škampi alfredo peku je obiteljska večera s tjesteninom koja se sprema gotovo u tren oka! Tako je jednostavno i potrebno je samo nekoliko minuta na ploči štednjaka prije nego što ode u pećnicu da završi kuhanje. Ovaj složenac s tjesteninom od škampa i sira uskoro će postati novi omiljeni recept vaše obitelji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Unaprijed zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i premažite veliku tavu ili tavu prikladnu za pećnicu biljnim uljem (otprilike žličicu), a zatim stavite na srednju temperaturu.
Otopite prvi dio maslaca (1 žlica), a zatim dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi prije dodavanja škampa. Dodajte prvi dio nasjeckanog peršina (2 žlice) i kopar te nastavite kuhati škampe do ružičaste boje (3-4 minute, oko 2 minute po strani).
Izvadite škampe (malo manje kuhane, jer će se i dalje kuhati kad se jelo peče) na tanjur i stavite sa strane.
Dodajte drugi dio (2 žlice) maslaca u svoju tavu ili tavu i rastopite miješajući kuhane sokove od škampa. Dodajte brašno i umutite sokove od tave 30 sekundi do minute, dok se sve brašno ne sjedini s maslacem i ne počne dobivati zlatnu boju.
Dodajte pileću juhu, zatim mlijeko i promiješajte ili umutite da se sjedini. Dodajte rajčice te sol i papar. Pustite da zavrije, a zatim dodajte prvu (½ šalice) porcije parmezana i Romano sira. Miješajte dok se sir ne počne topiti i dok umak ne postane kremast, zatim dodajte prvu (1 žlicu) porcije sira Mozzarella.
Dodajte otprilike polovicu skuhane tjestenine, a zatim još ako je u vašoj tavi ili tavi dovoljno umaka i mjesta. Dodajte još malo nasjeckanog peršina (po želji), a zatim dodajte kuhane kozice natrag u tavu ili tavu. Miješajte da se sjedini.
Preostalom mozzarellom i parmezanom, kao i preostalim nasjeckanim peršinom, prelijte kremastu tjesteninu. Zatim prebacite u pećnicu i pecite na 350°F (175°C) oko 8-10 minuta, ili dok umak ne počne mjehurići oko rubova posude.
Ako vrh jela još nije lijepe zlatne boje, možete ga prokuhati 2-3 minute (pažljivo promatrajući!) Da biste ga dovršili tim ljupkim zlatnim preljevom. Poslužite odmah.
Po želji iscijedite limunov sok po vrhu i uživajte!