Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Rolada od bundeve
Ovaj rolat od bundeve je prekrasan i impresivan jesenski desert čijeg je okusa jednako nevjerojatan kao što izgleda! Kolač je prepun pirea od bundeve i domaćih začina za pitu od bundeve za prekrasan topli okus. Zatim se zarola s nadjevom od slatkog vrhnja!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Napravite kolač od bundeve
Za početak zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C). Posudu za roladu od želea 10x15 poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje, a zatim ga obložite papirom za pečenje i ponovno lagano poprskajte sprejom za kuhanje.
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte svijetlo smeđi i bijeli šećer, pire od bundeve, vaniliju i jaja.
Dodajte začin za pitu od bundeve, sol i sodu bikarbonu pa miješajte dok se ne sjedini. Postupno umiješajte brašno dok tijesto za kolač ne postane glatko, stružući po potrebi dno i stranice zdjele.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375°F (190 ° C) 15-20 minuta, ili dok kolač ne odskoči kad ga ubodete prstom.
Kada je pečen, kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi samo 5 minuta.
U međuvremenu, položite kuhinjsku krpu na radnu površinu i obilno je pospite slastičarskim šećerom. Preokrenite tortu na ubrus, izvadite kalup, a zatim skinite papir za pečenje.
Odmah, počevši od užeg kraja, polako i nježno zarolajte kolač.
Dok je još umotan u ubrus, ostavite tortu da se potpuno ohladi.
Pripremite nadjev
U velikoj zdjeli za miješanje tucite krem sir 1 minutu dok ne postane lijep i gladak. Zatim dodajte maslac i vaniliju i ponovno miksajte dok smjesa ne postane glatka.
Nastavljajući miješati, polako dodajte šećer u prahu. Kušajte i dodajte još ako želite da vam nadjev bude slađi. Ako je nadjev presladak, po želji dodajte prstohvat soli.
Sastavite roladu od bundeve
Nakon što se kolač potpuno ohladi, nježno ga razmotajte i uklonite kuhinjsku krpu. Ravnomjerno rasporedite nadjev po torti, ostavljajući rub od oko ½ inča oko vanjskog ruba.
Sada, bez ručnika, ponovno čvrsto zamotajte kolač. Zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 20 minuta ili dok ne budete spremni za rezanje i posluživanje.
Bilješke
Uvijek preporučam korištenje pirea od bundeve marke Libby jer ima najmanje vlage! To će dati dosljednije rezultate u pečenju.
Najbolji način da izmjerite svoje brašno je da ga žlicom unesete u mjernu posudu i potom poravnate nožem. To osigurava da u šalicu ne natrpate previše brašna, što će učiniti previše gust kolač!
Obavezno prvi put zarolajte tortu dok je još vruća iz pećnice! To olakšava rad s njim i spriječit će njegovo pucanje.
Koristite prstohvat soli (ili više, po potrebi) kako biste po želji nadoknadili slatkoću nadjeva. Ovo može ili ne mora uopće biti potrebno!
Spremanje: Držite svoju roladu od bundeve zamotanu u plastičnu foliju i čuvajte je u hladnjaku do 5 dana.
Za zamrzavanje: Čvrsto zamotajte roladu bundeve u plastičnu foliju, a zatim opet u čvrstu aluminijsku foliju. Čuvajte ga u zamrzivaču do 3 mjeseca, a prije posluživanja ostavite da se otopi u hladnjaku preko noći.
jednostavan recept za rolat od bundeve, jesenski kolači od bundeve za pečenje, recepti za kolače od bundeve, kolači od bundeve, kolači s okusom bundeve, Rolat od bundeve, Kolač od bundeve