Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pomiješajte sastojke u malom loncu i miješajte da se otopi šećer dok umak lagano prokuhate na srednje jakoj vatri.
Kad proključa, smanjite vatru i pirjajte dok tekućina ne postane sirupasta (viskozan), oko 10-15 minuta. Često miješajte kako biste spriječili prekomjerno vrenje. *Jednom kad prokuhate dodajte dodatne sastojke. Umiješajte melasu, režnjeve češnjaka, đumbir narezan na kockice, lišće limete, zvjezdani anis, klinčiće, sjemenke korijandera i/ili zrna crnog papra.
Umak je gotov kad se prilijepi za vašu žlicu kad se prelije u posudu s umakom.
Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi (umak će se nastaviti zgušnjavati dok se hladi). Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Čuvat će se u hladnjaku do 2 mjeseca.
Video
Bilješke
Ažurirano tako da uključuje dodatne sastojke s količinama. Naravno, postoji još izbornih sastojaka koji se mogu koristiti poput zdrobljenih pahuljica crvene paprike, limunske trave, čilija i drugih. Ovo su neki od najčešće korištenih sastojaka kecap manisa. Uživati!