Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 od 1 recenzija
Vafli nasuprot belgijskih vafli: vafli (vodič za sve što trebate znati)
Vafli vs belgijski vafli - koja je razlika, odakle su nastali, koriste li isto tijesto i koji aparat za vafle trebam? Imam sve odgovore (i više) na ova važna pitanja! Ovdje je najbolji vodič za sve što trebate znati o vaflima i belgijskim vaflima.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Dodajte svoja jaja u veliku zdjelu i zatim ih miksajte dok ne postanu svijetla i pjenasta (*vidi bilješku).
U istu zdjelu dodajte brašno, mlijeko i ulje (ili maslac) i promiješajte da se sjedini.
Zatim umiješajte šećer (ili sirup), prašak za pecivo, sol, vaniliju i po želji cimet i muškatni oraščić, ako koristite. Mijesite tijesto dok se ne sjedini, nemojte ga pretjerati.
Pokrijte tijesto i ostavite ga odmorite 30 minuta prije kuhanja vafla. Također se u ovom trenutku može hladiti još jedan dan. *Ne zaboravite započeti zagrijavati glačalo za vafle otprilike 5 minuta prije nego što budete spremni napraviti fantastičan doručak s vaflima.*
Nakon što se kalup za vafle potpuno zagrije, poprskajte ga neljepljivim sprejom za kuhanje. Ulijte tijesto u kalup za vafle i kuhajte dok vafli ne dobiju zlatno-smeđu boju (*vidi bilješku). To bi moglo potrajati oko 3-5 minuta, ovisno o vašem kalupu za vafle.
Ponovite s preostalim tijestom i odmah poslužite.
Bilješke
Za ekstra ukusan okus, volim zamijeniti šećer javorovim sirupom! Tako je dobrog okusa, pogotovo ako vafle serviram sa sirupom!
Što više tučete jaja, to će vaši vafli biti svjetliji i pahuljastiji! Ja volim odvojiti bjelanjke, istući ih dok ne postanu pjenasti, pa ih umiješati u tijesto sa žumanjcima.
Ostavite tijesto za vafle 30 minuta za NAJBOLJE VAFLE. Preskakanje ovog puta rezultira vaflima za žvakanje koji nisu onoliko dobri koliko bi mogli biti.
Jedan sjajan način da znate da su vaši vafli gotovi (bez otvaranja pekača za vafle) čekati dok ne prestane ispuštati paru!
Ovo tijesto možete jednostavno napraviti unaprijed za lagani doručak sljedeći dan! Jednostavno napravite tijesto večer prije i čuvajte ga u hladnjaku. Ujutro ga brzo umutite prije nego što ga ulijete u zagrijani kalup za vafle.
Za zamrzavanje: Zamotajte sve ostatke vafla u voštani papir i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje. Stavite ih u toster da se podgriju!