Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Pečena Sasso piletina
Cijelo pečeno sasso pile ima potpuno drugačiji okus od vaše večere s pečenom piletinom u mlinu! Ove crvene heritage kokoši imaju bogat i jedinstven okus koji se često uspoređuje s patkom! Ako tražite način da pripremite svoju sasso piletinu koja ističe njen nevjerojatan okus, ovaj jednostavan recept je pravi put!
½žlicazačin za perad(pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
½čajna žličicasol
¼čajna žličicamljeveni crni papar
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C).
Očistite piletinu i osušite je papirnatim ručnicima. Premažite ga maslinovim uljem, pa obilato začinite sa svih strana iu šupljini tijela.
Stavite začinjenu piletinu u posudu za pečenje, holandsku pećnicu ili posudu za pečenje 9x13 i pecite na 375°F (190 ° C) tijekom 1 sata.
Izvadite piletinu iz pećnice i labavo je prekrijte kvadratom folije. Ostavite da odstoji 10-15 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Ako pripremate vlastitu sasso piletinu uzgojenu na farmi, možete je umočiti u kipuću vodu kako biste lakše uklonili perje. Nakon humanog ubijanja, naravno.
Nakon što očistite piletinu, potopite je u kupku s hladnom vodom 24 sata. To pomaže u ispuštanju krvi iz ptice i poboljšava okus. (Ovo se ne odnosi na sirovu očišćenu sasso piletinu koju ste kupili od ovlaštenog distributera).
Moje SASSO pile bilo je zapakirano s vratom i repom koji su još bili na mjestu. Izrežite piletinu prije začina po želji.
Spremanje: Stavite ostatke pečene sasso piletine u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana. Da biste ga zamrznuli, ostavite ga da se ohladi, a zatim ga stavite u hermetički zatvorenu posudu ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje bez zraka. Zamrznite do 3 mjeseca.
Podgrijavanje: Odmrznite smrznutu piletinu u hladnjaku preko noći. Prilikom podgrijavanja ostatke stavite u posudu za pečenje poškropljenu juhom i pokrijte je folijom. Zagrijati na 300° F(150 ° C) dok ne postigne unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C). To bi moglo potrajati 15-30 minuta, ovisno o veličini vaših ostataka.
ideje za večeru s piletinom, recepti za piletinu, kako kuhati tradicionalne piletinu, kako kuhati sasso piletinu, kako ispeći SASSO piletinu, pečenu piletinu u pećnici, pečenu sasso piletinu, recept za sasso piletinu, recepte za SASSO piletinu, cijelu sasso piletinu na pečenju