Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 5 recenzije
Krafne pečene s cimetom i šećerom
Ove krafne pečene sa cimetom i šećerom nešto su zdravija alternativa svačijem omiljenom poslastici za doručak! Nema prljavog ulja ili prskajuće masnoće, a vaše će se krafne savršeno ispeći za manje od 30 minuta! Presvlaka od maslaca i šećera od cimeta čini jednostavan, zgrabi i ponesi doručak u kojem će uživati i djeca i odrasli!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Lagano namastite kalupe za krafne (ili tepsije za male krafne) i zagrijte pećnicu na 425°F (218 ° C).
Dodajte mokre sastojke (omekšali maslac, ulje, šećer i svijetlo smeđi šećer) u zdjelu srednje veličine i zajedno ih kremom. Zatim umiješajte tučena jaja, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije, muškatni oraščić i sol. Nastavite miksati dok se sve ravnomjerno ne rasporedi.
Dodajte višenamjensko brašno i mlaćenicu u postupnim količinama, naizmjenično. Miješajte dok se tijesto potpuno ne sjedini, a zatim prestanite. Nemojte pretjerano miješati nakon što je sve ravnomjerno raspoređeno.
Ulijte tijesto za krafne u podmazan kalup za krafne, ispunjavajući svaki kalup otprilike do ⅔.
Stavite posudu za krafne na sredinu srednje rešetke u pećnici i pecite 8-10 minuta. Gotovi su kad se dignu i budu zlatni na dnu (trebali biste moći vidjeti lagano posmeđene rubove).
Izvadite svoje pečene krafne iz pećnice i ostavite ih da odstoje u tavi još 5 minuta prije nego što ih okrenete na žičanu rešetku za hlađenje.
Tople krafne premažite otopljenim maslacem. Kad se ohlade, pomiješajte cimet i šećer i time premažite krafne na maslacu sa svih strana.
Bilješke
Nakon što su mokri i suhi sastojci ravnomjerno raspoređeni i dobro povezani, nema potrebe za nastavkom miješanja. Pretjeranim miješanjem tijesta krafne će postati žilave!
Možete upotrijebiti žlicu za prenošenje tijesta u pripremljene posude ili upotrijebiti vrećicu ili plastičnu vrećicu za pohranu s odrezanim kutom.
Pečene krafne lako se suše. Testirajte ih tako da zabodete čačkalicu u najdeblji dio krafne. Trebao bi izaći s nekoliko vlažnih mrvica zalijepljenih na njemu.
Čuvanje: Pečene krafne mogu se držati na sobnoj temperaturi do 24 sata. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc vrećici za pohranu kako biste ostali svježi.
Za zamrzavanje: Nakon što se ohlade, vaše krafne mogu biti smrznute (po mogućnosti prije punjenja ili glazure). Stavite ih u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i istisnite višak zraka. Otopite krafne u mikrovalnoj pećnici na 50% snage i uživajte u njima unutar 6 mjeseci.