Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 17 recenzije
Miso pečena cvjetača
Ovaj miso-pečena cvjetača prepun je izdašnog, bogatog okusa koji biste očekivali ako ga podignete na viši nivo crvenom miso pastom! Savršen je brzi prilog za svako jelo. Samo pomiješajte svoj umak i bacite malo cvjetače da ga obložite, a zatim pecite dok savršeno ne porumeni (i samo na dodir hrskav)!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 450°F (232°C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
U srednje velikoj i velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte sastojke za umak: miso pastu, rižin vinski ocat, sezamovo ulje i sojin umak dok ne postane glatko. Nasjeckajte glavicu cvjetače (ako koristite svježu cvjetaču) na komade relativno velike zalogaje. Dodajte nasjeckanu cvjetaču u posudu za miješanje koja sadrži crveni miso umak i bacajte dok se temeljito ne premaže.
Nasjeckanu i premazanu cvjetaču rasporedite u jedan sloj na lim za pečenje obložen (ili podmazan) papirom. Stavite na srednju rešetku u pećnicu da se peče 30 minuta, okrećući karfiol na plehu na pola puta, tako da se ravnomjerno kuha.
Kuhajte 30 minuta ili dok se dobro ne ispeče - trebali bi imati smeđe i blago hrskave rubove. Za ukras pospite sjemenkama sezama i nasjeckanim zelenim lukom, a zatim odmah poslužite.
Bilješke
Ne zaboravite okrenuti cvjetaču na pola puta! Ovo je ključno za dobivanje one hrskave smeđe dobrote sa svih strana.
Ako želite dodati malo začina svojoj miso cvjetači, pokušajte dodati malo crvene paprike u umak!
Možete koristiti svježu ili smrznutu cvjetaču za ovaj recept (Koristio sam frozen na slikama ovdje). Ako koristite smrznutu cvjetaču, ne preporučujem ponovno zamrzavanje miso pečene cvjetače jer tekstura neće biti najbolja kada se drugi put odmrzne.