Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 7 recenzije
Pureća prsa pečena u pećnici
Pureća prsa pečena u pećnici toliko je ukusan da bi zasigurno mogao biti zvijezda vaše blagdanske gozbe! Meso purećih prsa je sočno i ukusno, a manje pečenje samo s prsima idealno je za uživanje u purećim večerama tijekom cijele godine! Narežite i poslužite s mojim laganim umak od puretine za izvrsne kritike!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pečena pečena Turska
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i pripremite svoju veliku tavu za pečenje. *Ako je posuda za pečenje ravna, upotrijebite rešetku za pečenje ili položite 4-5 stabljika celera na dno posude kako bi toplina pećnice ravnomjerno ispekla vašu puricu.
Isperite odmrznutu puretinu, uključujući i tjelesnu šupljinu, po potrebi odrežite višak kože ili masnoće, a zatim je osušite papirnatim ručnicima. Stavite pureća prsa na rešetku za pečenje s kožom okrenutom prema gore.
Suha pureća prsa premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem i začinite pomiješanim začinskim biljem, solju i paprom.
Pecite 15 minuta po funti na 400°F (205 ° C), u slučaju ovih purećih prsa od 6 funti to je 90 minuta vremena pečenja. Provjerite unutarnju temperaturu vaše purice za pečenje. Obavezno provjerite više mjesta na kojima je meso debelo (i ne dirati kost).
Kada je unutarnja temperatura purice 160-165°F (71-74 ° C), izvadite ga iz pećnice i labavo pokrijte aluminijskom folijom da odstoji 20 minuta.
Narežite i poslužite kada se purica odmori.
Bilješke
Porcije se temelje na porcijama od 8 unci po osobi. Trebat će vam 1 ½ funte purećih prsa s kostima po porciji.
Ako je posuda za pečenje ravna, upotrijebite rešetku za pečenje ili položite 4-5 stabljika celera na dno posude kako bi toplina pećnice ravnomjerno ispekla vašu puricu.
Provjerite je li vaša puretina potpuno odmrznuta prije kuhanja za najbolje rezultate. Također preporučujem da puretinu stavite na sobnu temperaturu oko 30 minuta da se ohladi.
Ostavite približno 15 minuta po funti vremena kuhanja za pureća prsa s kostima kada se peku na 400°F (205 ° C).
Ako više volite peći svoju puricu na 350°F (175 ° C) , ostavite 20 minuta po kilogramu purećih prsa s kostima za vrijeme kuhanja.
Ako puricu izvadite iz pećnice s unutarnjom temperaturom od 160°F (71 ° C), purica će se nastaviti kuhati tijekom vremena odmora. Ovo prijelazno kuhanje će povećati temperaturu za 5°F kada bude gotovo.
Za apsolutno najbolja sočna pureća prsa, pecite puretinu s prsima okrenutim prema dolje. Neće izgledati tako lijepo, ali vrijedi!
Za čuvanje: Stavite ostatke puretine u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku do 4 dana (Najradije ga spremam u kriške).
Za zamrzavanje: Zamotajte ohlađenu puricu u čvrstu aluminijsku foliju i premjestite je u vrećice za zamrzavanje ili hermetičke posude za skladištenje u zamrzivaču.
Ne zaboravite iskoristiti ili zamrznuti ostatke unutar prva 4 dana, a zatim baciti preostalu kuhanu puretinu nakon tog vremena.
Podgrijavanje: Stavite dio(e) puretine u posudu za pečenje, kao i pileću ili pureću juhu i malo maslaca. Pokrijte folijom i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije.
najbolji recept za pureća prsa, pureća prsa s kostima, jednostavne ideje za večeru s purećim prsima, kako ispeći pureća prsa, pečena pureća prsa, sastojci za pečena pureća prsa, recept za pečena pureća prsa, recepti za pureća prsa za malu večeru, začini za puretinu
Tečaj Recepti za večeru, recepti za odmor, glavno jelo