Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 14 recenzije
Trešnja Clafoutis {Clafoutis aux Cerises}
Ovaj Bing clafoutis od trešnje je francuski desert koji kombinira slatke ili kisele višnje i slatko tijesto od jaja poput kreme. to je lako napraviti i vrlo impresivan svakome tko ga proba. Dodajte malo šećera u prahu i uživajte u njemu takvom ili u kombinaciji s velikom kuglicom sladoleda od vanilije.
1čajna žličicapasta od zrna vanilije(ili 1 žličica ekstrakta vanilije - ili kombinacija ½ žličice ekstrakta vanilije i ½ žličice ekstrakta badema)
½čajna žličicasol
šećer u prahu(neobavezno, za brisanje prašine s gotovih clafoutisa)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350℉ (175 ℃) i maslacem temeljito premažite dno i donju polovicu stranica vaše tave od lijevanog željeza od 12 inča ili posude za pečenje od 2-2.5 litre.
U vašoj miješalici ili velikoj posudi za miješanje (ručnom miješalicom), kombinirajte jaja, pastu od zrna vanilije, ekstrakt badema, šećer, mlijeko, brašno i sol. Izmiksajte dok ne postane glatko i kremasto. * Svoju miješam otprilike minutu, a trebala bi biti i pomalo pjenasta.
Premjestite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i dodajte prepolovljene višnje bez koštica u tijesto.
Pecite na 350℉ (175 ℃) 45 minuta do sat vremena ili dok se krema ne stegne i ne stegne. Clafoutis bi također trebao biti smeđ na rubovima i pomalo 'napuhan'. Nož bi vam trebao izaći čist kad ga umetnete u središte kremaste kreme.
Izvadite clafoutis iz pećnice i pustite da se ohladi dok se ne zagrije u tavi prije posluživanja. Poslužite toplo, sa slastičarima preprašenim šećerom.
Bilješke
Naizmjenično: Jedan korak koji Julia Child uključeno u njezin recept za clafoutis bilo je da svoju posudu za pečenje stavite sa oko pola cm sloja tijesta (još nema trešanja) na zagrijani plamenik štednjaka. Zagrijte posudu na laganoj vatri 1 - 2 minute ili dok se na tijestu ne stvori film. Izvadite posudu za pečenje iz plamenika, dodajte višnje, pospite ⅓ šalice granuliranog šećera po višnjama, zatim prelijte preostalim tijestom i pecite prema uputama ovdje.