Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 63 recenzije
Tepsija od mljevene junetine
Brz i jednostavan lonac od mljevene junetine sa sirom i tjesteninom savršena je obiteljska večera za dane kada ste u pokretu! Ovaj recept zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka poput mljevene govedine, cheddar sira, marinare i penne tjestenine. Pomiješajte sastojke i pecite 25 minuta, a zatim ćete imati ukusan složenac od mljevene junetine pun sira u kojem će uživati i djeca i odrasli!
1kupluk(nasjeckanog, ili ½ žličice luka u prahu ili ½ žlice sušenog mljevenog luka)
½čajna žličicačešnjak(mljeveno)
1 ½šalicemarinara(12 unci)
¼čajna žličicasvaki, sol i papar(po ukusu, plus još soli za vodu za tjesteninu)
1 ½šalicesir cheddar(4.5 unce (3 unce po šalici pomoću srednje rešetke), nasjeckan)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pomaknite rešetku u pećnici u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 400°F (204 ° C). Namastite posudu za pečenje 9x13 neljepljivim sprejom za kuhanje.
Zakuhajte veliki lonac slane vode i kuhajte penne 10 minuta. Trebalo bi biti malo al dente jer će se više kuhati dok se peče, a ne želite da postane kašasto.
U međuvremenu dodajte mljevenu junetinu i luk (*vidi bilješku) u tavu na srednje jakoj vatri. Izlomite meso dok porumeni 10 minuta. Nekoliko minuta prije nego što meso porumeni dodajte nasjeckani češnjak. *Po potrebi žlicom odvojite višak masnoće.
Zatim umiješajte marinara umak i pustite da se zagrije dok se ne zagrije. Kušajte mješavinu umaka i govedine te po potrebi dodajte sol i papar.
Kada je tjestenina gotova, ocijedite vodu i ulijte je u pripremljenu posudu za pečenje. Ulijte mješavinu marinare i govedine u posudu i promiješajte da se sjedine. Pospite sloj cheddar sira po vrhu (*vidi bilješku).
Pecite nepokriveno na 400°F (204 ° C) 15 minuta ili dok se sav sir ne rastopi (*vidi bilješku). Poslužite odmah.
Bilješke
Ja sam se odlučila za sušeni mljeveni luk i dodala ga junetini nakon 5 minuta kuhanja (trebalo bi vam trebati ukupno 6-8 minuta da posmeđi mljevena govedina) prije nego što ocijedite višak masnoće kako bi mogla poprimiti sokove za rehidraciju.
Kada solite vodu za tjesteninu, koristite 1 ½ žlice soli po kilogramu tjestenine s 3-4 litre (12-16 šalice) od vode. Na primjer, koristim 12 šalica vode s 1 ½ žlicom soli.
Ako želite da vam lonac bude ekstra bogat sirom, umiješajte još ½ šalice sira s tjesteninom i umakom prije nego što ga nadjenete preostalim sirom.
Po želji, možete gurnuti lonac ispod pečenja na nekoliko minuta na kraju vremena kuhanja da se sir malo zapeče.
Spremanje: Pokrijte posudu za pečenje plastičnom folijom ili folijom i stavite u hladnjak do 3 dana. Ostaci se mogu zamrznuti u čvrstim vrećicama za zamrzavanje ili u hermetički zatvorenoj posudi sigurnoj za zamrzavanje do 3 mjeseca.
Podgrijavanje: Zagrijte pojedinačne dijelove u mikrovalnoj pećnici ili cijeli lonac u pećnici na 350°F (175 ° C) 15-20 minuta, ili dok se ne zagrije.