Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Domaći hash smeđi
uživati domaće smeđe smeđe koji su jednostavni za pripremu, a ukusni. Možete ih kuhati po želji nježno ili hrskavo. Savršeno nadopunjuju vaša omiljena jela za doručak, stvarajući pun i zadovoljavajući obrok. Pravljenje ovih klasičnih prženih krumpira od nule gotovo je jednako jednostavno kao korištenje onih kupljenih u trgovini!
4srednjikrumpir russet(ili krumpir po vašem izboru)
¼kupmaslinovo ulje(ili bilo koje biljno ulje)
½čajna žličicasvaki, sol i papar(ili po ukusu)
½čajna žličicasvježi ili sušeni vlasac(Nije obavezno)
½kupoštar cheddar(nije obavezno - naribano)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Ogulite i naribajte svoj svježi, sirovi, rumenjak i stavite naribani krumpir u srednje veliku posudu za miješanje napunjenu do pola hladnom vodom. Nakon što se sav krumpir nariba, iscijedite višak tekućine i škrob iz naribanog krumpira i stavite ih na papirnate ručnike. Nastavite dok ne istisnete vodu i škrob iz svih svojih ribanih krumpira.
Naribani krumpir osušite prije prženja.
Zagrijte veliku tavu ili tavu s maslinovim uljem na srednje do srednje jakoj vatri. Ulje bi trebalo početi svjetlucati kad se potpuno zagrije. Dio hash smeđe u pljeskavice veličine posluživanja (ako želiš) ili stavite u nauljenu, zagrijanu tavu. Dodajte sol, papar i sušeni vlasac za začin.
Poklopiti i kuhati 5 minuta.
Uklonite poklopac i preokrenite smeđe smeđe. Trebali bi biti lijepo kuhani i zlatnosmeđi. Po želji prelijte neobaveznim sirom i kuhajte nepokriveno otprilike 5-7 minuta. Vaš bi krumpir trebao biti lijep i hrskav.
Video
Bilješke
Kada radite hash browns od nule, isperite i iscijedite vodu i škrob iz naribanog krumpira. Uklanjanjem škroba na kraju ćete dobiti hrskavi krumpir u stilu kafića!
Pazite da se ulje zagrije! Nemojte dodavati krumpire prije nego što se ulje potpuno zagrije, jer će u suprotnom samo upiti ulje od kuhanja.
Pokrijte i pustite da se izlije kuhati, nesmetano, 5 minuta.
Razdvojite hash brown(ako je u jednom sloju, a ne pljeskavice) u upravljive veličine za okretanje.