Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 15 recenzije
Pear Crisp
Ovaj hrskava od kruške recept je ukusna kombinacija klasičnog hrskavog kolača od jabuka. Pun slatkih, svježih krušaka pečenih u preljevu od cimeta i muškatnog oraščića. The zobeni streusel preljev daje mrvičast i neodoljiv završetak ovom zadovoljavajućem desertu. Osim što je nevjerojatno ukusan, ovaj čips od krušaka je i super jednostavan za napraviti!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4). Ogulite, izvadite jezgru i narežite na kockice 10 šalica krušaka i stavite kruške u zdjelu srednje veličine.
Dodaj ½ šalica bijelog šećera, 1 žlica brašna za sve namjene, ½ žličice mljevenog cimetai ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića na kockice krušaka i promiješajte da se ravnomjerno oblože. Premjestite voćni nadjev u posudu za pečenje od 2.5 litre ili 9x13.
U drugoj posudi za miješanje srednje veličine pomiješajte 1 šalica zobi za brzo kuhanje, 1 šalice sve namjene brašno, ½ šalica svijetlosmeđeg šećera, ¼ žličice praška za pecivo, ¼ žličica sode bikarbone, i rastopljeno ½ šalice maslaca. Miješajte dok se ne sjedini i ne postane mrvičasto.
Mješavinu zobi pospite preko nadjeva od krušaka u posudi za pečenje. Rasporedite u ravnomjernom sloju po vrhu nadjeva od krušaka narezanog na kockice.
Pecite na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) 45-50 minuta dok se preljev ne zapeče i ne postane zlatno-smeđi, a kruške ne počnu mjehurići oko rubova.
Izvadite hrskavicu od krušaka iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
Bilješke
Najbolje kruške za ovu hrskavicu od krušaka ili pečenje općenito su Bosc, Bartlett ili Anjou kruške. Dovoljno su čvrsti da zadrže oblik, ali još uvijek slatki s puno okusa. *Koristio sam kombinaciju Bosc i Bartlett jer smatram da Bosc kruške, same po sebi, mogu biti blage.
Pokušajte ne narezati kruške pretanko jer se tijekom pečenja raspadnu, a ne želite da se raspadnu u pećnici.
Ako streusel preljev postane previše taman, ali kruške nisu dobro pečene, pokrijte posudu za pečenje folijom do kraja vremena pečenja.