Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Zamjena za curry u prahu: DIY žuti curry prah (+više sjajnih alternativa!)
Ako trebate zamjenu za curry u prahu, prikupio sam najbolje začine i mješavine začina kako bi oponašali njegov jedinstveni okus, boju ili oboje! Curry prah može se miješati u sve, od umaka i marinada do začina za meso i povrća. Znati kako zamijeniti curry u prahu u malom će vam svakako dobro doći!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Ako koristite bilo koje cijele sjemenke, sameljite ih prije dodavanja u smjesu. *Po želji možete tostirati cijele sjemenke prije mljevenja (*vidi napomenu).
Sve mljevene začine stavite u hermetički zatvorenu posudu ili staklenku s poklopcem i protresite da se sjedine.
Čuvajte svoj žuti curry prah u istoj hermetički zatvorenoj posudi ili staklenki s poklopcem do 12 mjeseci. Prije upotrebe protresti kako bi se začini preraspodijelili.
Bilješke
Cijele sjemenke tostirajte u suhoj tavi na srednje jakoj vatri dok se ne prže i ne zamiriše, a zatim ih odmah maknite s vatre i prebacite iz vruće tave.
1-2 cijela klinčića i 1-2 mahune kardamoma mogu se koristiti za zamjenu mljevenih klinčića ili kardamoma, prije dodavanja obavezno ih samljeti.
Ako koristite mljevene začine koji su prošli svoj vrhunac, lagano tostiranje u tavi na srednje jakoj vatri 35-45 sekundi može osvježiti njihov okus.