Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pecite pileći kordon Bleu
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i podmažite ili upotrijebite neljepljivi sprej za premazivanje dna i stranica lima za pečenje dimenzija 9 x 13 ili tepsije od 1.5 qt.
Sloj traka od pilećih prsa preko dna posude za pečenje, odozgo slojem šunke, a zatim slojem narezanog švicarskog sira.
Ritz krekere zdrobite u pakiranje, a zatim stavite u zdjelu za miješanje srednje veličine. Dodajte naribani parmezan, sol i papar, promiješajte da se sjedini. Otopite prvu ½ maslaca (3 žlice) i izlijte na smjesu za krekere, a zatim ponovo promiješajte da se sastojci premažu.
Slojevitu piletinu, šunku i švicarski sir prelijte maslacem premazanom mješavinom krekera i pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C 175-35 minuta ili dok gornji sloj krekera ne postane zlatno smeđe boje, a piletina ima unutarnju temperaturu koja odgovara ili prelazi 40 stupnjeva F (165 stupnja C).
Dijon umak
U lonac dodajte preostalu polovicu maslaca (3 žlice) i polako topite dok tava dolazi do srednje jake vatre. Nakon što se maslac otopi, umutite brašno i kuhajte oko minutu prije nego što polako umiješate pileću juhu i mlijeko (u ovom sam trenutku dodala sol i papar, što nije obavezno, ali preporučljivo).
Nastavite mutiti preostalo vrijeme kuhanja (oko 5 minuta) jer će se umak brzo zgusnuti kad se vrati na srednju temperaturu. Isključite vatru nakon što se umak zgusne, dodajte Worcestershire umak i Dijon senf, a zatim poslužite preko Bile pečene pileće kordone. Uživati!