Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 27 recenzije
Pečeni krumpir od pire od češnjaka
Pire od pečenog češnjaka glatke su i pahuljaste s bogatim okusom češnjaka zahvaljujući češnjaku pečenom u pećnici! Ovaj pire krumpir toliko je kremast i bogat da vam neće trebati ni umak. Oni će sigurno postati vaš novi omiljeni recept za pire krumpir!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite i pripremite krumpir po želji (koža na njemu, djelomično uklonjena ili potpuno oguljena).
Skuhajte i ocijedite krumpir.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte krumpir, maslac, pečeni češnjak, krem sir, vrhnje, sol i papar.
Ručno izgnječite i dobro sjedinite sve sastojke ili ručnim mikserom sve sjedinite.
Dodajte ½ peršina i umiješajte ga neposredno prije posluživanja. Po želji prelijte 2. polovicom peršina za ukras prilikom posluživanja.
Bilješke
Volim ostaviti kožu. Dodaje boju mojim krumpirima. Nekad ogulim pola krumpira da bude glatkiji i da sebe poštedim da mali prigovara na njih!
Preporučam posoliti vodu skuhajte krumpir za malo dodatnog okusa. Upotrijebite oko 1 žlicu soli na 1 funtu krumpira (koristio sam 1 ½ žlice soli za 6 većih crvenih krumpira).
Ako za 'gnječenje' krumpira koristite ručni mikser, htjet ćete ga držati na maloj brzini. Vilica ili pire od krumpira također su odlična opcija. Korištenje blendera ili pretjerano tučenje krumpira ručnim mikserom može mu dati ljepljivu, gumastu teksturu.
Skladištiti: Ohladite na sobnu temperaturu, zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku mogu stajati do 4 dana. Pogledajte moj post na zamrzavanje pire krumpira.