Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 13 recenzije
Balsamic glazirani svinjski kotleti
To balzamično glazirani svinjski kotleti ponudite svinjske kotlete pečene u tavi, marinirane i obložene glazurom od balzama. Ukusni su slatko i ljuto i divno se slažu s bilo kojom stranom koju želite. Pustite meso da se marinira preko noći za maksimalan okus, ili samo trideset minuta ako ste u škripcu.
2 žliceDijon senf(preporučite kamenu gorušicu marke Ingelhoffer)
1 ½žlicačešnjak(mljeveno)
1čajna žličicadimljena paprika
1štipatisvaki, sol i papar
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U zdjelu dovoljno veliku da u nju stane vaš 4 svinjska kotleta, pomiješajte sastojke za marinadu: (2 žlica maslinovog ulja, ½ šalice balzamičnog octa, 2 žlica smeđeg šećera, 2 žlica Dijon senfa, mljeveno 1 ½ žlice češnjaka, 1 žličica dimljene paprike, Po 1 prstohvat, sol i papar). Promiješajte da se sjedini, a zatim stavite svinjske kotlete u zdjelu i ostavite u marinadi u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Zagrijte veliku tavu ili tavu, s drugim dijelom ulja do srednje jake vatre. Izvadite svinjske kotlete iz marinade i stavite ih u tavu da se kuhaju. Odvojite posudu s marinadom koju ćete kasnije dodati.
Svinjske kotlete kuhajte dok ne poprime smeđu boju (zbog marinade će već biti blago smeđe), otprilike 3-4 minute po strani. Nakon kuhanja s obje strane, dodajte marinadu u tavu ili tavu oko svinjskih kotleta i pustite da se kuha oko 3 dodatne minute. Glazura će se malo zgusnuti.
Izvadite svinjske kotlete iz tave, odmah poslužite. Prilikom posluživanja glazurom prelijte svinjske kotlete (ako želite).