Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U velikoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak dodajte vrhnje omekšanom maslacu i šećeru dok ne postane glatko i pahuljasto. Dodajte razmućena jaja, sodu bikarbonu, sol, ekstrakt limuna i koricu limuna i miješajte dok ne postane kremasto i glatko.
Dodajte višenamjensko brašno u mokru smjesu i kombinirajte dok se brašno temeljito ne uklopi, a zatim dodajte čips bijele čokolade i miješajte dok se ravnomjerno ne raspodijeli po tijestu za kolačiće. Žlicom lagano umiješajte svježe borovnice, pazeći da ne razbijete bobice. Kombiniranu limunovu borovnicu s tijestom od kolačića s bijelom čokoladom ohladite u hladnjaku najmanje sat vremena.
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje (ili dva) pergament papirom. Žlicom stavljajte tijesto u gomile žličica na listove za pečenje obložene pergament papirom, ostavljajući između kolačića oko 2 centimetra. Prije pečenja tijesto za kolačiće pospite krupnim šećerom (po želji) i dodatnom koricom drugog limuna.
Pecite u zagrijanoj pećnici 9-11 minuta, ili dok ne počne smeđati na donjem rubu. Izvadite iz pećnice i ostavite 2-3 minute da se hladi na limu za pečenje prije nego što se prebaci na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi. Poslužite odmah.
Bilješke
* Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi, a sve preostale kolačiće držite u hladnjaku. Držat će se 5 dana u hladnjaku.