Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Palenta (najjednostavniji, kremasti recept)
Ovaj recept za palentu toliko je svestran da ga možete koristiti kao prilog ili ga napuniti ukusnim dodacima i poslužiti kao glavno jelo! Predivno je kremast i izvrstan alternativni prilog riži ili tjestenini. Savršeno za posluživanje uz janjetinu, svinjetinu, piletinu, teletinu ili povrće, ova osnovna palenta s parmezanom jednostavan je recept koji možete dodati svojoj tjednoj rotaciji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Ulijte 3 šalice vode u vaš lonac i lagano kuhajte.
U maloj posudi pomiješajte 1 šalicu vode s 1 šalicom kukuruznog brašna. Dobro umutiti, pa dodati u kipuću vodu. Mutiti dok nema grudvica.
Smanjite vatru i pirjajte uz miješanje nekoliko minuta ili samo dok se palenta ne počne zgušnjavati.
Pokrijte i ostavite da se krčka do 30 minuta, miješajući svakih 5 minuta. Kad se previše zgusne, prebacite s metlice na lopaticu za miješanje.
Kad je palenta gusta i zrna omekšaju, maknite s vatre i dodajte maslac, parmezan i sol. Miješajte dok se ne otopi i sjedini. Poslužite i uživajte!
Bilješke
Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o mljevenju i vrsti kukuruznog brašna.
Ostatke palente možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Palentu ćete najlakše zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Dodajte ¼ do ½ šalice vode ili juhe i u mikrovalnoj peći u kratkim koracima dok se ne zagrije. Umutiti da se sjedini.
Alternativno, palentu možete lagano zagrijati na štednjaku na laganoj vatri i slijediti iste upute.