Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 18 recenzije
Pečene bobice
Ove slatke pečene bobice čine izniman preljev za sve, od zobenih pahuljica, preko deserta, do francuskog tosta! Uzimam svježu mješavinu jagoda, malina, kupina i borovnica i pečem ih u pećnici dok ne postanu mekane, sirupaste i slatke kao bombon!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 450 ° F (230 ° C) i obložite lim za pečenje ili tepsiju 9x13 aluminijskom folijom radi lakšeg čišćenja.
U međuvremenu pomiješajte jednake količine jagoda, malina i kupina. Bobice pospite šećerom i po želji limunovim sokom i koricom, ako koristite. Smjesu od bobica rasporedite na lim za pečenje obložen folijom.
Nakon što se pećnica zagrijala, pecite bobice 15 minuta pa promiješajte i pecite još 10-15 minuta.
Izvadite iz pećnice i pustite da se bobice malo ohlade prije posluživanja. Obavezno se potpuno ohladite prije nego što svoje pečene bobice prebacite u hermetički zatvorenu posudu za čuvanje u hladnjaku.
Bilješke
Dodati šećer. Trebate malo za sjajan učinak pečenja i okus koji želimo u ovom receptu! Međutim, dodajte šećer na temelju slatkoće voća koje koristite. Trpko voće treba imati više šećera, a slatko voće može malo štedjeti šećera.
Med i javorov sirup, iako su ukusni i prekrasni, također ne daju baš iste rezultate. Mogu posmeđiti i pretvoriti vaše živo voće u neprivlačnu boju.
Miješanje voća djeluje prilično divno, ali neko voće će se kuhati brže (zato zajedno koristimo bobičasto voće). Mješavina jabuka i bobičastog voća je božanstvena, samo se ne kuha ravnomjerno.
Dodajte arome poput cijelog zvjezdanog anisa, štapića cimeta, mahune kardamoma, pa čak i cijelih klinčića (ali ih je potrebno posebno pažljivo odabrati prije posluživanja!).
Zamijenite bijeli, granulirani šećer ili svijetlosmeđi šećer ili tamnosmeđi šećer za bogatiji okus.
Provjerite pečeno bobičasto voće nakon prvih 15 minuta pečenja, ako vam se sviđa mješavina bobičastog voća u sirupu, možete ih ukloniti u ovom trenutku i ostaviti da se ohlade.
Smanjite temperaturu pećnice na 350°F (175 ° C) da nastavite s pečenjem vaših miješanih bobica i smanjite tekućinu (bez posmeđivanja bobica) ako želiš.