Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 14 recenzije
Azijska salata od krastavca
Moja lagana azijska salata od krastavca puna je svježih okusa od češnjaka, đumbira, luka i vinaigreta umaka od soje od sezama! Ova hladna, rashlađena salata osvježavajući je prilog tijekom ljetnih mjeseci i savršeno se slaže s bilo kojim od vaših omiljenih recepata inspiriranih Azijom!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite krastavce, a zatim zupcima vilice smanjite duljinu svakog krastavca. Odrežite krajeve pa narežite na tanke kolutove (približno ⅛ inča debljine). Narezane krastavce premjestite u cjedilo pa ih obilno posolite da uklone višak vlage.
Narezane krastavce ostavite sa strane 10-ak minuta (možete obrisati vlagu i ponovno nanijeti sol ako je potrebno). Kada ste spremni dodati ostatak sastojaka za umak, papirnatim ručnicima osušite krastavce i prebacite ih u zdjelu za miješanje.
Dodajte narezani zeleni luk, naribani đumbir, mljeveni češnjak, rižin ocat, soja umak, sezamovo ulje, med, čili pastu, sok od limete i sjemenke sezama. Mogu se dodati i dodatni sastojci kao što su rotkvice, cilantro i crveni luk. Promiješajte da se ravnomjerno obloži.
Pokrijte zdjelu plastičnom prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja (najmanje 30 minuta).
Bilješke
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.