Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 15 recenzije
Pečene talijanske mesne okruglice
Ove divne zapečene talijanske mesne okruglice su slane, aromatične i blago slatke - što ih čini dobrodošlim dodatkom svakom obroku! Ove jednostavne, ali ukusne mesne okruglice začas će vam omogućiti da se osjećate kao da ste u Noninoj kuhinji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C). U međuvremenu stavite sve sastojke (talijanska kobasica, krušne mrvice, jaje, mlijeko, češnjak, sol i papar) u velikoj zdjeli i miksajte dok se ne sjedini. *Pazite da meso ne miješate previše jer može postati žilavo.
Narežite i oblikujte mesnu smjesu u mesne okruglice od 1 ½ do 2 inča tako da je dlanovima razvaljate u kuglu. Trebali biste imati otprilike 12 mesnih okruglica.
Mesne okruglice stavite u tepsiju za brojlere ili posudu za pečenje s rešetkom unutar koju ste premazali neprijanjajućim sprejom ili uljem. Svakako ostavite razmak između njih. Pecite 20-25 minuta ili dok unutarnja temperatura ne bude 160°F (71 ° C). Poslužite odmah.
Bilješke
Umjesto talijanske kobasice može se koristiti i mljevena govedina ili kombinacija mljevene govedine i svinjetine. Ako koristite mljevenu govedinu, odlučite se za visok postotak masti - 90% ili više.
Dopustite svoju mljevenu talijansku kobasicu (ili mljevena govedina i/ili mljevena svinjetina) da dođe do sobne temperature najmanje 30 minuta prije miješanja. To će vam spasiti ruke od smrzavanja i osigurati da se polpete kuhaju brzo i ravnomjerno.
Možda je neuredno, ali najlakši i najbolji način za kombiniranje svih sastojaka mesnih okruglica je rukama.
Poslužite uz tjesteninu s umakom za tjesteninu ili na hrskavom kruhu kao sendvič.