Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 54 recenzije
Tepsija od šunke i krumpira
Ova aromatična tepsija od šunke i krumpira kombinira ova dva krepka sastojka u obrok koji je jednako prekrasan za doručak kao i za večeru! Srdačan krumpir i slana šunka narezana na kockice slažu se s bogatim, slatkim umakom od sira za rajski obrok!
1kupsir cheddar(isjeckan - podijeljen na dva jednaka dijela)
½kupmocarela sir(isjeckan - podijeljen na dva jednaka dijela)
2lbskrumpir russet(oprano, oguljeno i narezano na kockice)
16ozšunka narezana na kockice(kuhana šunka, sitno narezana)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i pripremite tepsiju 9x13 premazivanjem maslacem ili neprianjajućim sprejom za kuhanje.
Zagrijte lonac s maslacem na srednje jakoj vatri. Kada se maslac otopi i počne mjehurići, dodajte luk narezan na kockice i pirjajte dok ne omekša, mirisne i prozirne.
Dodajte gusto vrhnje, pileću juhu i začine (sol, papar i češnjak u prahu) zatim promiješajte da se sjedini i zagrijavajte dok umak od vrhnja ne počne mjehurići.
Maknite s vatre i dodajte 1. polovicu podijeljenog sira (sir cheddar i mozzarella). Umiješajte u umak da se otopi pa ostavite sa strane.
U pripremljenu posudu za pečenje poslagajte krumpir narezan na kockice i na kockice narezanu šunku pa ih prelijte umakom od sira. Na vrh stavite preostalu polovicu sireva i pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom.
Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 45 minuta poklopljeno, a zatim skinite aluminijsku foliju. Nastavite kuhati još 15 minuta ili dok krumpir ne omekša i umak ne zapuhti.
Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 10-15 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Umjesto gustog vrhnja mogu se koristiti mlijeko i brašno. Upotrijebite 2 žlice višenamjenskog brašna i pospite ga po pirjanom luku. Promiješajte i kuhajte 1 minutu da se riješite okusa brašna, a zatim postupno dodajte mlijeko miješajući. Nastavite miješati sve dok se ne doda svo mlijeko i dok umak ne postane kremast i gladak.
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i stavite u hladnjak do 3-4 dana.