Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 18 recenzije
Pečena slanina umotane šparoge
Uz hrskavu, slanu slaninu sve je ukusnije, a ovaj recept za pečene šparoge umotane u slaninu to dokazuje! Ova koplja šparoga umotana u slaninu čine prekrasno gurmansko predjelo ili prilog uz vrlo malo muke!
12kriškeslanina(koristite običnu slaninu, a ne debelo narezane kriške)
24stabljikašparoga(otprilike 1 svežanj ili 10 unci - oprano i krajevi podrezani)
¼čajna žličicasvaki, sol i papar(okusiti)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obložite lim za pečenje komadom papira za pečenje radi lakšeg čišćenja. Poprskajte žičanu rešetku za hlađenje neprijanjajućim sprejom za kuhanje i stavite je na pripremljeni lim za pečenje.
Svaku traku slanine prepolovite po dužini tako da imate lijepe, tanke trake za namotavanje oko koplja šparoga.
Držite kraj šparoga i omotajte slaninom, savijajući se prema vrhu koplja. Stavite tako da krajevi budu okrenuti prema dolje na rešetku za hlađenje. Ponavljajte sve dok se sve šparoge ne umotaju u slaninu.
Začinite solju i paprom pa pecite na 400°F (205 ° C) za 10-12 minuta. Svaki komad šparoga okrenite hvataljkama, a zatim nastavite kuhati 5-6 minuta.
Postavite pećnicu na najjaču temperaturu kako biste završili slaninu umotane u šparoge. Zagrijte 1-2 minute pa izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
Zamotajte strateški. Lagano preklapajte slaninu dok je omotate niz svako koplje. Kada se skuha, slanina će se stisnuti i napraviti atraktivan uzorak.
Pripremite šparoge. Ne zaboravite isprati šparoge kako biste uklonili pijesak ili prljavštinu prije nego što počnete. Odrežite donji kraj svake stabljike gdje zeleno počinje blijedjeti. Po potrebi možete koristiti i piling kako biste uklonili tvrdu, drvenastu vanjsku kožu.
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3-5 dana u hladnjaku.