Slow Cooker Eye of Round Roast
Ovo oko okruglog pečenja za sporo kuhanje je ukusno mesnato glavno jelo koje uključuje niz povrća, što ga čini laganim obrokom u jednom loncu! Ovaj nemasni, ali ukusan komad mesa namijenjen je za polagano kuhanje, stoga uzmite svoj lonac i uskoro ćete imati novu omiljenu večeru za obitelj!
serviranja: 10 obroka
kalorije: 302kcal
Prep 15 zapisnik
Kuhanje 8 sati
Ukupno vremena 8 sati 15 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 3 lb oko okruglog pečenja
- 1 veliki slatki luk
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 3 veliki krumpir russet (opran i narezan na kockice)
- 2 srednji mrkve (oprano i narezano)
- 3 rebra celer (oprano i narezano)
- 1 ½ šalice goveđa juha
- 1 žlica jabučni ocat
- 6 žlica začin za pečenje u loncu (vidi recept ili svoju omiljenu marku)
- 2 lovor
Instrukcije
- Za početak napunite dno posude za kuhanje ili kuhalo narezanim lukom i mljevenim češnjakom. Stavite pečenje u sredinu lonca i okružite ga preostalim povrćem (krumpir, mrkva i celer).3 lb oko okruglog pečenja, 1 veliki slatki luk, 2 žličica češnjaka, 3 velika crvenkasta krumpira, 2 srednje mrkve, 3 rebara celera
- U lonac ulijte goveđu juhu i pokapajte meso jabučnim octom. Zatim obilno pospite začin po mesu i povrću i ubacite lovor.1 ½ šalice goveđe juhe, 1 žlica jabučnog octa, 6 žlica začina za pečenje u loncu, 2 lovorika
- Stavite poklopac na lonac i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati, ili na jakoj 5-6 sati, dok govedina ne omekša. Izvadite iz lonca i povucite ili narežite za posluživanje s povrćem. (*Vidi bilješku.)
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Preostalu juhu i sokove upotrijebite za pripremu umaka po želji. Pomiješajte 1 žlicu kukuruzni štirak s jednakom količinom hladne vode da se napravi kaša. Zagrijte sokove od pečenja s kašom dok se ne zgusne. Ponovite ako je potrebno da se zgusne do željene konzistencije.
- Oko okruglog pečenja može biti tvrdo, toplo preporučam da ga kuhate lagano i polako 8-10 sati za maksimalnu nježnost. Ovaj ukusni goveđi rez je vrijedan svakog dodatnog potrebnog vremena za kuhanje.
Ishrana
kalorije: 302kcal (15%) | ugljikohidrati: 24g (8%) | Protein: 34g (68%) | Mast: 7g (11%) | Zasićene masti: 2g (13%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 3g | Kolesterol: 84mg (28%) | Natrij: 116mg (5%) | Kalij: 1039mg (30%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 3g (3%) | Vitamin A: 2095IU (42%) | Vitamin C: 9mg (11%) | kalcij: 57mg (6%) | Željezo: 4mg (22%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!