Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Jabučna skuta
Moja lagana skuta od jabuka je predivno bogata, punog okusa od cimeta i slatkih jabuka, a prekrasna je u toliko slastica! Priprema skute od jabuke s cimetom jednostavno je kao miješanje nekoliko osnovnih sastojaka na ploči štednjaka, iako ima sve osim osnovnog okusa!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak ogulite jabuke, izrežite ih i narežite na kockice. Dodajte jabuke u veliki lonac dok ih režete, pokapajući malo limunovog soka kako biste spriječili porumenelost.
Dodajte vodu i stavite lonac s jabukama da lagano zavrije na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na nisku i pirjajte dok ne omekša (oko 20-30 minuta).
Nakon što su jabuke kuhane i omekšane, ostavite ih da se ohlade prije nego što ih zgnječite (za teksturiraniju skutu) ili ih pire (za glatkiju skutu).
Vratite jabuke u lonac i dodajte maslac, umućeno jaje, svijetlo smeđi šećer i cimet. Promiješajte da se sjedini. Zatim smjesu kuhajte na laganoj vatri (da se jaja ne kajgaju), često miješajući dok se smjesa ne zgusne.
Kad se zgusne, procijedite smjesu od jabuka kako biste uklonili sve grudice. Ostavite smjesu da se ohladi prije nego što je pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.
Bilješke
Za slađe jabuke možete dodati malo više limunovog soka i manje šećera. Obrnuto za jabuke koje su kiselije. Obično izbjegavam jako kisele jabuke poput Granny Smith i odlučim se za nešto malo slatko, poput Honeycrispa.
Skutu od jabuka možete umiješati u sladoled, namazati na muffine, koristiti kao nadjev za makarone, kolače ili kolače - i još mnogo toga.
Ovaj recept će dati 6 obroka ili 1 ½ šalice skute od jabuke.